Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 3keris pete (siangi)
  3. 1/2 onsikan asin kecil (bisa juga pake ebi)
  4. 5 siungbawang merah(iris2)
  5. 3 siungbawang putih (cincang)
  6. 10 buahcabe rawit/sesuai selera (potong serong)
  7. 2 sdmgula merah sisir
  8. 1 bkskaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum pare di cuci,remas2 pare dengan 2 sdt garam sampai lemas/berbuih,bilas sampai bersih,hal ini bisa mengurangi rasa pahit pada pare

  2. 2

    Tumis bawang2an hingga harum,kemudian tambahkan cabe rawit,pete,dan ikan asin,masak hingga layu

  3. 3

    Kemudian masukan pare masak hingga setengah matang lalu tambahkan gula merah dan kaldu ayam,masak hingga matang

  4. 4

    Tes rasa dan angkat, jika di rasa kurang asin bisa tambahkan garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yumii
Yumii @yumii_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa