Felhőtojás koktélparival, light vajon pirított olívás cibatta

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Felsőpakony

3. próbálkozásra sikerült... először a hőfokot, aztán pedig a tojásfehérjét szúrtam el ( de igen.. el lehet ... ugyanis ment hozzá kicsi sárgája és képtelen voltam megfelelő állagúra verni ) ... de végül az eredmény egy tök jó újdonság volt, legalábbis számomra. Egy külföldi fitt oldalon láttam...

Felhőtojás koktélparival, light vajon pirított olívás cibatta

3. próbálkozásra sikerült... először a hőfokot, aztán pedig a tojásfehérjét szúrtam el ( de igen.. el lehet ... ugyanis ment hozzá kicsi sárgája és képtelen voltam megfelelő állagúra verni ) ... de végül az eredmény egy tök jó újdonság volt, legalábbis számomra. Egy külföldi fitt oldalon láttam...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

10 perc
2 adag
  1. 4 dbtojás
  2. 8 dbkoktélparadicsom
  3. 1 marékapróra vágott combsonka
  4. 1 marékreszelt parmezán
  5. 2 csipet
  6. 2 csipetbors
  7. 2 csipetfriss petrezselyem
  8. 1 tklight vaj
  9. 2 csipetfokhagyma granulátum
  10. 5 szeletolivás ciabatta
  11. 1 csipetbors

Elkészítés

10 perc
  1. 1

    Elválasztjuk a fehérjét a sárgájától és kézzel vagy géppel olyan állagúra verjük a fehérjét, hogy lefordítva sem esik ki belőle. Mehet hozzá a só, bors, sonka, sajt, majd összekeverjük.

  2. 2

    A masszából halmokat hozunk létre a sütőpapíron, majd a közepén egy kis fészket csinálunk kanállal. Előmelegített sütőbe dobjuk 230 C fokon 3 percre, majd kivesszük a sütőből.

  3. 3

    Belerakjuk finoman evőkanállal a sárgáját, mehet rá a csipet bors és vissza a sütőbe újabb 3 percre. Tojás ezen a ponton pipa!

  4. 4

    Közben a vajat megolvasztjuk a serpenyőben és rászórjuk a fokhagyma granulátumot, jól összekeverjük. Mehetnek rá a ciabatta szeletek oldalanként 1-1 percre. Direkt nem sütjük rommá!

  5. 5

    Tálaljuk paradicsommal és a ciabattákkal a tojást, megszórjuk friss, apróra vágott petrezselyemmel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Király László és Király Eszter
Közzétéve:
Felsőpakony
Túl vagyunk egy teljes életmód váltáson a párommal és egy profi személyi edző volt az, aki kimozdított minket a megszokásokból mind az edzés, mind pedig a táplálkozás terén. Viszonylag hamar tudta bizonyítani amit legbelül sejtettünk, hogy lényegében az edzés önmagában mit sem ér. A kaján múlik szinte minden (80%). MINDEN! Az edzés abban segít, hogy fogyás közben testünk tónusa ne egy elszáradt padlizsánra emlékeztessen, hanem hogy feszesek maradjunk. Ránk szánt több órát, hogy a táplálkozásokkal kapcsolatos összeszedett tudástárát valahogy átadja nekünk és amire rámutatott az nagyon biztató volt. Ugyanis szerinte a hosszú távon fenntarthatóság titka nem a diéta, (milyen igaza van, hiszen túl vagyunk egy csomón és egytől egyig elbuktuk, vagy visszaszedtük a súlyt miután abba hagytuk) hanem a jól, precízen megválasztott alapanyagok, illetve a helyettesítő termékek. Ugyanis szinte mindennek van fitt helyettesítője eddig legalábbis nem futottunk bele olyanba ami kifogott volna rajtunk. Nagy lelkesedéssel kezdtük a főzést, viszont pár hét alatt eljutottunk oda, hogy kezdett nyűgös lenni, illetve a mit együnk a következő pár napba kérdés az agyamra is ment már. Itt jött képbe Cookpad! Kialakítottuk, hogy szerdán és vasárnap főzünk, ez így alkalmanként 2-3 órát jelent mosogatással együtt, amivel páromnak napi 2x-i, nekem napi 3x-i főétkezést oldjuk meg ezzel a a szisztémával a hét minden egyes napjára! Vasárnap 2 félét főzünk, szerdán 1 félét. A reggeliket nem bonyolítjuk túl, max hétvégén, egyébként zabot eszünk vízzel, fehérjével. Vacsi pedig kizárólag saláta és 5 után nem viszünk már be szénhidrátot és ezt tartjuk is! Célul tűztük ki, hogy 30-50 kaját feltöltünk és utána már "csak" ezekből főzünk és néha bővítjük különlegességekkel. Először magunknak csináltuk, de talán segít másoknak is, ezért döntöttünk úgy, hogy minden receptet megosztunk Veletek. Nálam heti 0.6-1.3 kg garantált fogyást okozott az elmúlt 3 hónapban. Ja... és min 3l víz/nap kötelező a fogyáshoz!
Olvass tovább

Hasonló receptek