Potong tempenya terserah apa aja bentuknya asal kecil2, lalu goreng sebentar. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya

Siapkan bumbu tumisnya, rajang bawang merah bawang putih. Tumis bawang merah bawang putih dengan minyak 2sdm. Tumis sampai harum lalu masukan tomat tumis sebentar lalu masukan tempe yg sudah ditiriskan tadi beserta daun kamangi dan cabai besar. Masukan air sedikit lalu tambahakan gula, garam, sasa dan kecap manis (sesuai selera). Tumis sampai terlihat seperti karamel. Setelah itu angkat dan sajikan