Ikan Kembung Bumbu Kuning

Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
Serang

Ini masakan kesukaan anak-anak dari kecil. Bikinnya juga gampang. Kalau mau pedas untuk dewasa tinggal masukkan cabai rawit utuh.

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Ini masakan kesukaan anak-anak dari kecil. Bikinnya juga gampang. Kalau mau pedas untuk dewasa tinggal masukkan cabai rawit utuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-500 gramikan kembung, bersihkan
  2. 1 ikatdaun kemangi, siangi bersihkan
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 buahtomat ukuran sedang, potong-potong
  6. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris kasar
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 butirkemiri
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga setengah matang saja.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan ikan. Tambahkan tomat, gula, dan garam. Ungkep sekitar 3 menit. Balik ikan dan ungkep lagi 3 menit. Jika air habis, bisa ditambahkan.

  5. 5

    Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar hingga layu.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
pada
Serang
Memasak adalah proses penuh cinta ❤❤❤(Masakanku tanpa MSG)
Lebih banyak

Komentar (2)

Monica Sondang
Monica Sondang @monika_sondang22
ini udah dicoba tp ga pake daun kemangi.. enak bgt bun..😁

Resep Serupa