Ulukutek Oncom Lada
Pengen cerita tapi gapunya cerita yaudah masak aja..
Cara Membuat
- 1
Hancurkan oncom terlebih dahulu. Cuci bersih bawang merah bawang putih dan cabe. Setelah itu ulek terlebih dahulu bawang merah (jika disekaliguskan akan lama halusnya), setelah bawang merah halus masukan bawang putih dan cabe-cabean.
- 2
Setelah bumbu halus. Panaskan wajan berisi minyak. Setelah panas masukkan bumbu ulek tadi. Oseng-oseng sebentar sampai tercium harumnya (jangan terlalu kering).
- 3
Setelah itu masukan oncom yg sudah dihancurkan tadi. Aduk aduk sampai bumbu merata.
- 4
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk lagi. Setelah itu tes rasa, jika dirasa ada yg kurang boleh tambahkan lagi apa yg kurang. Jika dirasa sudah pas masukkan kemangi.
- 5
Oseng sebentar sampai kemangi setengah layu. Angkat lalu hidangkan dengan nasi panas saja sudah cukup niqmat.
- 6
Selamat mencoba dan selamat makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu rumah tangga yg gabisa masak tapi maksain kudu bisa masak 😂
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Lagi kepengen makan yang pedes , dan kebetulan punya oncom dikulkas. ya udah langsung cari temennya si leunca salah satu temen lalapan urang Sunda. Biasanya klo di kampung tinggal metik aja di halaman belakang. Makanan murah meriah tapi bikin nguras magic com 😂. Penasarna langsung aja ya keresep.Source : Indry Hapsary#BanggaKirimRecook#PilkadaCookpad_Hanny#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#CookpadCommunity_Bogor
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Aslinya sih ulukutek leunca,berhubung ga doyan leunca ya jd ulukutek oncom hehehe...menu simple tapi bikin nambah nasi lo 😂😂
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Assalamu'alaikum...Meramaikan posbar minggu ini yang temanya memperingati Hari Kartini, saya bikin makanan dari daerah saya, yaitu Jawa Barat.Ulukutek Oncom adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulukutek berasal dari cara pembuatannya yaitu diulek atau ditumbuk, sedangkan kutek dalam bahasa Sunda artinya diaduk.Resep terinspirasi dari resepnya Umi Rama @cook_umiramahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17171205 dengan beberapa penyesuaian bahan dari saya.Baiklah, berikut resepnyaSelamat mencoba...#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Rasanya pedas gurih. Ada yang suka pakai kencur, tapi saya nggak suka. Begini aja udah enak.
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Pasti tau dong Ulukutek ini darimana asalnya? Biasanya sih dibikin pake leunca, aku udah usaha tapi sampe sekarang leunca masih belum jadi favoritku. Kalo ada dimakan, kalo bisa nggak ada lebih baiq. Kalo ada pete tambahin pete, euhh mantap.
-
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Resep dari ibu, tapi ini bumbunya ga lengkap. Biasanya kalo ibuku buat pake lenca pake bawang Bombay dan kemangi. Tapi ini ga pake bahan bahan tadi juga Uda enak bgd. Gurih gurih pedes gituuu..yuks lah dicoba bikinnya gampang dan ga mahal
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Masakan mewah bagi saya yang tinggal di Pekanbaru. Karena disini ngga ada yang jual oncom dan leunca. Entah sudah berapa purnama nggak makan si oncom ini. Jadi saya khusus pesan dari Bandung, karena sudah sekangen itu sih.. Tambah teruuuuss nasinya, jangan kasih kendor! 😄
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Mau cerita sedikit,beberapa hari yang lalu aku sakit gerombolan karena apa yang di alami sakitt ini banyak.hari ini baru mendingan tapi ga melakukan aktivitas sama sekali di dapur. Kena air pas nyuci gelas ajah masih suka menggigil. Alhamdulillahnya masih ada stok foto ini aku sudah buat semingguan yang lalu ikut meramaikan #5kbudgetchallenge.#yeast_postingbarengbelajarbareng#yeast_koncolawas#yeast_5kbudgetchallenge#cookpadcommunity_jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke11
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Makanan khas dari Jawa Barat terbuat dari bahan oncom, leunca dan daun Kemangi.
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Ulukutek oncom adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulukutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk. (Wikipedia)Yang menjadi ciri khas dari ulekutek oncom adalah leunca serta daun kemangi yang aroma khas pada masakan.Biasanya ibu yang buatin ulukutek oncom tapi karena ibu sakit jadi saya yang masakin buat ibu dan makan bersama Ibu.Terima kasih resepnya ya Mba @Ratihanggraeni27#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ratih
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Enak bgt buat temen nasi panas, isi arem arem 🤤 ini aku bikin tanpa kemang yaaa karena gada, manfaatin aja yg ada di kulkas ehehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7374636
Komentar (3)