Semur daging Jawa Timur

Fadil Mama
Fadil Mama @fadilmama
Bekasi-Probolinggo

Resep warisan dari Ibu, yg jadi favorit anak, alhamdulillah. Resepnya simpel memang, cocok buat Ibu-ibu yang punya bayi, harus cepet2, hehe. Rasanya enak, masyaAllah. Kalau dulu, Ibu sy bikinnya cuman diiris-iris bawangnya trus cemplang cemplung gak pake lama.

Resep di bawah ini pake sistem kira-kira, jadi nanti tes rasa dulu ya mom, bisa ditambah dikurangi sesuai selera keluarga.

Semur daging Jawa Timur

13 orang berencana membuat resep ini

Resep warisan dari Ibu, yg jadi favorit anak, alhamdulillah. Resepnya simpel memang, cocok buat Ibu-ibu yang punya bayi, harus cepet2, hehe. Rasanya enak, masyaAllah. Kalau dulu, Ibu sy bikinnya cuman diiris-iris bawangnya trus cemplang cemplung gak pake lama.

Resep di bawah ini pake sistem kira-kira, jadi nanti tes rasa dulu ya mom, bisa ditambah dikurangi sesuai selera keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 3 siungbawang putih, geprek atau cacah halus sesuai selera
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1/2 sdtpala bubuk
  5. Kecap secukupnya sesuai selera (saya 2 sdm)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaair untuk merebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Rebus daging hingga empuk. Sebelumnya sy empukkan dulu dagingnya memakai daun pepaya. Kalau tidak ada daun pepaya, bisa menggunakan sistem 5,30,7, yaitu didihkan selama 5 menit, kemudian matikan api diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup, lalu didihkan lagi selama 7 menit.

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg telah ditumis, merica, pala, garam, kecap ke dalam rebusan daging. Koreksi rasa, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadil Mama
Fadil Mama @fadilmama
pada
Bekasi-Probolinggo

Komentar

Resep Serupa