Sup Rumput Laut

Vibriani Damaris
Vibriani Damaris @vibri1987
Jembrana

Anak-anak itu suka banget sama masakan yang berkuah. Kebetulan punya stok rumput laut. Ya udah cari resep sop rumput laut. Tapi kebanyakan harus pake kaldu nya dan saos apanya gitu. Akhirnya saya modif sedikit. Untuk rasa sop nya sendiri sama bikinan hokben sih enakan pny saya. Hehehhe ayuuk coba yuuuk

Sup Rumput Laut

11 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak itu suka banget sama masakan yang berkuah. Kebetulan punya stok rumput laut. Ya udah cari resep sop rumput laut. Tapi kebanyakan harus pake kaldu nya dan saos apanya gitu. Akhirnya saya modif sedikit. Untuk rasa sop nya sendiri sama bikinan hokben sih enakan pny saya. Hehehhe ayuuk coba yuuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamrumput laut kering
  2. 800 ccair
  3. 4 potongtahu
  4. 1 buahwortel ukuran sedang
  5. 1 batangdaun bawang, iris miring
  6. 4 buahbawang pytih ukuran sedang, keprek
  7. 2-3 sdmminyak ikan/fish sauce
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu direbus ditambahi garam sedikit. Sampai mendidih, angkat, buah air nya, kemudian potong kotak2. Setiap masakan yang menggunakan tahu, saya pasti pakai tehnik ini. Gunanya kalo pake pengawet2 biar ilang dulu. Selain itu, supaya tahu menyerap garam jadi ada rasanya, istilah jawa nya ga sepo.

  2. 2

    Cuci bersih wortel, kemudian potong bulat. Keprek bawang putih

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum. Masukan tahu. Tumis sebentar, masukan wortel. Aduk. Baru masukan air.

  4. 4

    Beri garam, penyedap dan minyak ikan. Aduk rata. Tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukan rumput laut nya. Aduk sebentar. Langsung matikan api nya. Siap di nikmati. Sajikan dengan potongan daun bawang di atas nya.

  6. 6

    Foto rumput laut yang saya pakai. Saya ambil dari goggle ya, karena ga sempat foto sudah abis.

  7. 7

    Disini pemakaian kecap ikan harus yaa.. kenapa ? Karena kalo yang asli harus pake kaldu ikan atau apa lah namanya saya lupa. Wkwkw nah biar dapet bau bau ikan nya sedikit, kita tambahin minyak ikan. Rasanya juga jd lebih gurih. Tuang 2sdm dulu, kurang berasa baru tambahin. Jangan langsung banyak, takut nanti over malah berminyak.

  8. 8

    Oia numis bawang putih nya, minyak nya sedikiiiiittt aja yaa. Supaya ga berminyak. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vibriani Damaris
Vibriani Damaris @vibri1987
pada
Jembrana
Dari yang ga bisa masak jadi bisa masak, ga bisa bikin kue sampai bisa bikin. Semua adalah proses. jangan berhenti karena gagal. melalui kegagalan kita jadi belajar banyak hal 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa