Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, santan cair, gula, dan garam aduk hingga tidak menggumpal, cek rasa kemudian saring.
- 2
Potong dadu buah nangka kemudian campurkan dengan adonan.
- 3
Panaskan teplon anti lengket, kemudian masukkan adonan. Aduk-aduk agar tidak gosong.
- 4
Setelah adonan agak mengeras dan tidak ada yang cair tiriskan.
- 5
Pindahkan adonan ke baskom atau nampan kemudian uleni dengan menggunakan sendok nasi hingga mengkilat.
- 6
Isi adonan ke dalam daun pisang tambahkan pisang didalam adonan kemudian bungkus.
- 7
Kukus adonan dengan api sedang selama kurng lebih 25 menit. Setelah matang pindahkan nagasari ke keleong/nyiru/ tampah agar air bekas kukusan terserap.
- 8
Nagasari siap dihidangkan 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Nagasari
Edisi kangen sama nagasari atau nogosari buatan Simbah. Dulu kalo ada acara keluarga selalu bikin kue ini. Aku coba beli di tukang kue basah,tapi belum sesuai dengan expetasi ku. Tekstur kenyal, alot dan ngga manis, duh😓Ku ingat2 lagi gimana caranya bikin kue seenak bikinan beliau. Mau tanya, beliau sudah tidak ada di dunia ini😭Coba2 ku bikin dengan bahan sederhana dan seotentik mungkin, tanpa modifikasi.Daaan,,jadilah nagasari yg ku idamkan.Tekstur lembut, manis, wangi pandan, Masya Allah...Karena ngga sabar buat icip, masih panas pun udah dicobain. Masih lembek, yaiyalah. Diamkan dulu suhu ruang. Ces, adem di perut.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Nagasari Nagasari
Aneka Jajanan Pasar tradisional yg jadi favorit saya😄..salah satunya kue nagasari ini..mudah membuatnya dan untuk bahannya kita bisa memakai tepung sesuai selera ,bisa maizena ,atau tepung beras ,yuk bikin moms..source Dapur Dien#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar