في وعاء نضع الماء الدافى والخميرة والسكر نخلطهم قليلا ونتركه تتفاعل عندما تتفاعل الخميرة نضيف الزيت و البيضة و الفاني والخميرة الكيماوية ثم دقيق نلم العجينة لزم تكون رطبة ولا تلتصق باليد نتركها تختمر مدة ساعة

في الحشوة نضع في وعاء اخر ثلاث ملاعق سكر ملعقة كبيرة قرفة ملعقة صغيرة كاكاو ثم نأخذ العجين نبسطها بالاستعانة بالدقيق فوق طاولة ثم نرش فوق العجينة الحشوة

ثم نلف العجين على شكل رولي ثم نقطع العجين مثل رولي ثم نضع السينابون في صينية ونتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه وندخلها الى فرن محمى مسبقا كيما اي مثل اي مثل اطيب نخرجوه من الفرن والتزين حسب الدوق انا خليت مزينتوش بولا