Martabak kentang wortel kulit lumpia

Anna Adika
Anna Adika @cook_12592771
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1kentang ukuran besar
  2. 1/2 potongwortel ukuran sedang
  3. 2telur ayam
  4. 2bawang merah
  5. 1bawang putih
  6. Kulit lumpia
  7. Lada
  8. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kentang + wortel di potong dadu kecil, daun bawang di potong halus, 1 butir telur utuh dimasukkan mangkok, 1 telurnya lagi di mangkok yang lain dipisahkan putihnya dan kuningnya (putihnya untuk lem kulit lumpia). Daun bawang yang sudah di potong dimasukkan ke mangkok telur yang ada kuningnya..

  2. 2

    Tumis bawang putih + bawang merah yang telah di haluskan tadi, masukkan lada seujung sendok teh, tumis hingga wangi, kemudian masukkan potongan kentang dan wortel, kasih garam dan penyedap rasa sesuai selera, (saya pake masako ayam), koreksi rasa. Kalo udah pas masukkan semua tumisan kedalam mangkok yang berisi telur dan potongan daun bawang tadi, lalu aduk.

  3. 3

    Buat martabak dengan kulit lumpia, isi sesuai selera (jangan terlalu banyak nanti bocor 😂, kalo saya isinya lebih kurang 1 setengah sendok), semua pinggiran lumpia dikasih putih telur supaya lengket. Lalu goreng. Kalo suka crispy kulit lumpianya 2 lapis yaa..

  4. 4

    Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Adika
Anna Adika @cook_12592771
pada

Komentar

Nungky Miwi
Nungky Miwi @mikykitchen
mba telornya satu nya buat apa ..

Resep Serupa