Bolu pisang kepok
Masih ada stok pisang kepok di kulkas. Sudah dibuat macam-macam cemilan. Lumpia pisang sudah,...piscok lumer juga sudah. Nah, kali ini pilihan jatuh pada bolu.
Ingin buat bolu pisang...Maka pencarian pun dimulai.
Ketemu beberapa resep di cookpad dan YouTube. Alhamdulillah eksekusi berhasil. Duh senengnya...
Source: Genuk bolu (YouTube)
Tapi seperti biasa, gak persis resep aslinya, ada sedikit modif... disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.😉
Yang penting, saat mengganti bahan, harus memperhatikan konsistensi bahan yang akan diganti dengan bahan yang akan digunakan.
Misalnya, resep aslinya ini menggunakan minyak goreng 150 ml. Di dapur, stock minyak goreng lagi menipis. Nah, saya menggunakan margarin. Tapi hanya 100 ml karena stock juga nda banyak-banyak amat, dan saya mau buat 2 adonan. Jadi untuk mencukupinya, saya tambahkan susu cair full cream 50 ml.
Kalau untuk rasa, manisnya pas, walaupun saya menggunakan margarin.
Jadi manis gurih gitu...😘
Saya pakai loyang kegedean, jadinya pendek.
Bolu pisang kepok
Masih ada stok pisang kepok di kulkas. Sudah dibuat macam-macam cemilan. Lumpia pisang sudah,...piscok lumer juga sudah. Nah, kali ini pilihan jatuh pada bolu.
Ingin buat bolu pisang...Maka pencarian pun dimulai.
Ketemu beberapa resep di cookpad dan YouTube. Alhamdulillah eksekusi berhasil. Duh senengnya...
Source: Genuk bolu (YouTube)
Tapi seperti biasa, gak persis resep aslinya, ada sedikit modif... disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.😉
Yang penting, saat mengganti bahan, harus memperhatikan konsistensi bahan yang akan diganti dengan bahan yang akan digunakan.
Misalnya, resep aslinya ini menggunakan minyak goreng 150 ml. Di dapur, stock minyak goreng lagi menipis. Nah, saya menggunakan margarin. Tapi hanya 100 ml karena stock juga nda banyak-banyak amat, dan saya mau buat 2 adonan. Jadi untuk mencukupinya, saya tambahkan susu cair full cream 50 ml.
Kalau untuk rasa, manisnya pas, walaupun saya menggunakan margarin.
Jadi manis gurih gitu...😘
Saya pakai loyang kegedean, jadinya pendek.
Cara Membuat
- 1
Oles loyang dengan carlo. Sisihkan.
- 2
Panaskan oven suhu 150°C, api bawah.
- 3
Campurkan tepung terigu dengan soda kue dan vanili bubuk. Sisihkan.
- 4
Campurkan margarin leleh dengan susu cair. Sisihkan.
- 5
Siapkan pisang kepok. Potong-potong, lalu tekan-tekan dengan pantat gelas hingga hancur. Tidak perlu sampai halus. sisihkan.
- 6
Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang.
- 7
Jika sudah mengembang turunkan speed, masukkan campuran tepung. Kocok hingga tercampur rata.
- 8
Masukkan campuran margarin. Kocok hingga rata.
- 9
Masukkan pisang. Kocok hingga rata. Matikan mixer.
- 10
Tuang adonan ke loyang. Taburi almond.
- 11
Panggang hingga matang. jangan lupa lakukan tes tusuk.
- 12
Potong-potong lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Punya pisang kepok sudah terlalu mateng kalau di goreng banyak nyerap minyak, Diakalin saja biar Bisa buat kudapan Anak Anak sepulang sekolah.#cookpadCommunity_Bogor
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Punya sisa pisang udah mau lembek,di bikin bolu aja,sebenarnya bikin bolu itu lebih bagus pisang ambon,tapi karna adanya pisang kepok ya ndak apa2 tapi soal rasa jangan di tanya ini enak sekali,bikinnya juga gampang,ndak perlu pakai mixer#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#5resepterbaruku
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
👋 hi mommy kali ini aq bikin bolu pisang kepok karna ada pisang kepok di rmh udh kematengan bingung🤔 mo di buat apah karna kalo di buat pisang goreng pun sudah lembek bgt alhasil jadi deh bikin bolu pisang kepok nya yey😍 nyoba² resep sendiri pd aja sih jadi gg jadi yg penting bkin ahahah seneng bgt pas di panggang gg tau nya mengembang bagus 🤭💃💃 rasanya pun lembut enak pas deh🤭 cocok buat temen minum teh atau kopi eheheh
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Berhubung dirumah punya pisang yg udah rada kematengan banget jd inisiatif lah utk dibikin kue drpd dibuang kan sayang🤭☺️saya cari lah resep eh ketemu punya mba trias, n langsung saya recook lah tp sedikit saya modifikasi sendiri takaran dri resepnya🤗
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Selain cake, pisang kepok juga enak jadi kudapan dalam wujud bolu.
wulan -
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Dirumah pas banyak pisang kepok sayang kan klo gk di olah, bosen juga klo di olah goreng, kolak, dan si bungsu paling suka sama bolu.Jadi lah bolu pisang cepet prosesnya dan ndak ribet bun...
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Beberapa hr yg lalu di kasih tetangga pisang kepok yg montok,biar lebih menarik di bikinlah bolu pisang nya,dan alhamdulilah jg enak
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Karena gk bgtu suka dngan jenis pisang 1 ini.... Akhirnya tk buat bolu aja... Dri pada gak kemakan
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
buat cemilan bocah dibikin bolu aja karna pisangnya dah mateng bgt
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Kasian lihat pisang ga' d mkn2 akhirx timbul lah ide dan pingin buat bolu pisang
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Kmarin itu kan, ada acara tempat kakak ipar saya.. dan kami bingung mau buat apa... Trnyata ada pisang dong di rumah kkak ipar saya.. disitu kami berfikir untuk membuat nya.. dan jujur saya, ini x pertama Saya buat pisang. Dan Alhamdulillah mengembang dengan baik..
-
Bolu pisang kepok Bolu pisang kepok
Minggu kemarin saudara ada yg nikahan, kudu dateng sehari sebelumnya buat bantu2. Pas bikin kue selimut, banyak sisa pisang kepok. Daripada dibuang lebih baik dibikin bolu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar