نخلط صفار البيض مع الخل والفانيليا بخلاط يدوي كهربائي حتى يصير لونه ابيض
2
نسكب عليه الماء الدافئ ونضيف كأس الدقيق فوق الخليط ونستمر بالخلط
3
نخفق بياض البيض حتى يصير رغوة بيضاء ثم نضيفه للخليط السابق ونحركه بالمعلقه الخشبيه من تحت لفوق
4
نحضر صحن طويل نملسه بزيت أو زبده ونحط فوقه ورق الزبده كي لا تلتصق ونسكب الخليط عليه وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 مشعل مسبقآ لمدة ربع ساعة الى عشرين دقيقه فقط
5
بعد ما اخرجناها من الفرن نكون حضرنا ورق اللمنيوم ونحط عليه ورق الزبده ونرش عليه سكر بودرة ونقلب الرولي عليها
6
نقص أطراف الكيك بالسكين وندهن الكيك بعصير البرتقال والسكر بالفرشاه حتى يتشرب
7
ندهنها بمربى الفراوله ونلفها على شكل حلزوني بورق الألمنيوم ثم ندخلها الثلاجه لحوالي 3 ساعات على الآقل
التعليقات (2)