Pertama tama kupas kentang cuci bersih baru potong menjadi empat bagian lalu rebus sampai kentang matang.

Setelah kentang sudah matang angkat dinginkan, sambil menunggu mendinginkan kentang ulek bawang putih dan potong" daun bawang serta seledri nya yah.

Kalau sudah selesai, ulek kentang setelah kentang sudah halus masukan bawang putih, seledri daun bawang rayco gula dan sedikit garam aduk rata.

Masukan telur, sisakan putih telur sedikit dipiring untuk perekat.

Aduk rata adonan yang sudah dimasuka telur tadi. setelah adonan sudah tercampur siapkan satu malkis roma taro diatas nya adonan kentang tadi yah sekitar dua sendok makan atau sesuai selera.

Tutup adonan dengan satu malkis roma lagi jadi kentang nya didalam yah, lalu pinggiran nya di olesi putih telur, teruskan sampai adonan habis setelah itu goreng deh sampai kecoklatan selamat mencoba...

Paling enak makannya pake mayonise atau sambel abc pedas 😂