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預備食材

1人份
  1. 培根 2 條
  2. 紅椒條 5~8條
  3. 甜豆 3~5根
  4. 玉米筍 3 根
  5. 杏鮑菇片8~12片
  6. 沙拉油 30 cc
  7. 三辛料 1 t
  8. 白酒 30 cc
  9. 鮮奶油 90 cc
  10. 雞高湯 100 cc
  11. 義大利麵 180 g

料理步驟

  1. 1

    備料:先準備培根兩條,並切成條、自己想吃的蔬菜。今天我準備紅椒、杏鮑菇、甜豆、玉米筍。

  2. 2

    備料:三辛料(紅蔥碎:蒜碎:洋蔥碎 1:1:1)

  3. 3

    取一鍋子,加入沙拉油及培根條,先將培根炒至金黃色,將培根的香氣炒出來。

  4. 4

    嗆白酒30cc

  5. 5

    加入鮮奶油90cc、蔬菜、雞高湯100cc

  6. 6

    加入煮熟的義大利麵180g

  7. 7

    待收汁完成,將麵集中堆高,撒上碎巴西里。

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Michael Pai
Michael Pai @cook_15927420
發布於
果雅方舟敦化概念店

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