Ogura Pandan Cake

Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
Kalsel || Kaltim

Source by cici @tintinrayner
Modifikasi resep by me

Menurutku ini salah satu resep tersimple dan terhemat bahan untuk menghasilkan suatu cake yang bisa dibilang wow. Lembut tidak seret, langsung nyes gituloh dimulut, beneran. Wajib coba deh! 💙

#HappyBaking #OguraPandanCake

Ogura Pandan Cake

Source by cici @tintinrayner
Modifikasi resep by me

Menurutku ini salah satu resep tersimple dan terhemat bahan untuk menghasilkan suatu cake yang bisa dibilang wow. Lembut tidak seret, langsung nyes gituloh dimulut, beneran. Wajib coba deh! 💙

#HappyBaking #OguraPandanCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±70 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 1/2 sdtvanila powder
  5. 70 mlsantan
  6. 50 mlcorn oil
  7. 85 gtepung terigu protein rendah
  8. secukupnyaPasta pandan
  9. Bahan B:
  10. 5 butirputih telur
  11. 95 ggula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmcream of tartar atau bisa diganti air jeruk nipis

Cara Membuat

±70 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 160°C. Masukan loyang yang lebih besar dari loyang utama lalu isi air setinggi 1,5 cm.

  2. 2

    Kocok semua bahan A menggunakan whisk hingga tercampur rata. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan B: mixer putih telur, garam dan cream of tartar sampai mulai berbusa, masukan gula pasir sedikit demi sedikit (jarak waktu memasukan gula pasir ±1 menit, jangan sekaligus banyak ya). Mixer hingga mengembang putih berjejak soft peak.

  4. 4

    Masukan bahan B bertahap ke adonan bahan A menggunakan spatula dan aduk dengan teknik aduk lipat hingga homogen.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang utama yangs udah diolesi margarin atau kertas roti.

  6. 6

    Panggang selama 60 menit atau sesuaikan oven masing-masing dengan sistem au bain marie menggunakan api bawah dulu, 10 menit terakhir baru nyalakan api atas juga ya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat💙

  7. 7

    Tips: gunakan telur segar agar hasil kocokan maksimal dan cake tidak amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
pada
Kalsel || Kaltim
Hanya perempuan kecil berkacamata yang terus ingin belajar membuat suatu hidangan dengan penuh cinta❤
Lebih banyak

Resep Serupa