Bahan-bahan

  1. 500 gramterigu
  2. 1/4 kgubi jalar kukus haluskan
  3. 50 gramgula pasir
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 50 gramsusu bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. 11 gramragi instan
  8. 170 mlair
  9. 50 grammentega
  10. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi jalar sampai empuk.. lalu haluskan dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan air hangat kuku d wadah.lalu masukkan gula pasir aduk sampai larut. Masukkan ragi instan.diamkan 5 sampai 10 menit. Sampai terlihat ragi mengembang

  3. 3

    Masukkan ke wadah.terigu,baking powder,susu bubuk aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ke adonan terigu,telur yg sudah di kocok,lalu air ragi instan yg sudah mengembang.aduk,sambil sambil di uleni lalu masukkan mentega, garam dan ubi yg sudah di haluskan sambil trus d uleni sampai kalis.. lalu tutup pakai plastik supaya cepet ngembang.. diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Apabila adonan sudah mengembang.. lalu kempiskan adonan. Uleni sampai kalis..sampai adonan benar benar bisa d cetak..(tidak lengket di tangan)

  6. 6

    Cetak adonan donat sesuai selera diamkan 30 menit sampai donat yg sudah d cetak mengembang

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Donat yang sudah mengembang siap digoreng.goreng sampai ke kuning kuningan. (Matang)

  8. 8

    Donat empuk ubi jalar siap di hidangkan.. bisa di taburi gula halus atau di beri toping sesuai selera.... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Setiawati
Imas Setiawati @cook_15806005
pada
Subang,jawa barat
Hanya seorang IRT yg senang memasak aneka olahan kue dan cemilan
Lebih banyak

Komentar (3)

Agus Abu Dzarrin
Agus Abu Dzarrin @cook_12406648
tepungnya pake jnis apa ya, segitiga atau cakra?

Resep Serupa