Donat ubi jalar orange empuk

Strilda (DapuR GNJ)
Strilda (DapuR GNJ) @Gnj081517
DKI Jakarta

Donat empuk di dalam krispi diluar. Enak banget, bocah-bocahku pada doyan😍😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi jalar kukus haluskan
  2. 1kuning telur
  3. 3 sdmmentega
  4. 1 sdmGula pasir
  5. 1 sdmFermipan
  6. 400 grtepung terigu
  7. 200 mlAir hangat
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula+ Fermipan+ air hangat. Aduk dan diamkan hingga berbusa(tandanya raginya bagus. Kalau ngk berbusa mendingan buang ajah, udah ngk berfungsi)

  2. 2

    Masukan ubi jalar yang telah di haluskan ke dalam wadah+ kuning telur+mentega+ garam. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan campuran langkah 1. Aduk rata. Kemudian masukan terigu sedikit demi sedikit sambol di uleni hingga kalis(sudah tidak lengket di tangan).

  4. 4

    Tutup dengan kain lembab selama 45 menit. Setelah ngembang 2x lipat kempeskan. Dan bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Diamkan 10 menit lalu goreng dengan api kecil. Balik sekali ajah biar ngak nyerap minyak. Kalau sudah kuning kecoklatan angkat ditiriskan beri topping sesuai selerah

  6. 6

    Note: Adonannya saya hanya menggunakan 1sdm gula karena topping pake gula halus. Kalau yang sukamanis adonan bisa pake gula 3 sdm. Selamat mencoba yah semoga sukses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Strilda (DapuR GNJ)
pada
DKI Jakarta
"Ibu dari tiga anak yang suka membuat masakan yang gampang, sederhana dengan mengunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Belajar memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar (2)

Nadiatul Unsah
Nadiatul Unsah @nadiatulunsah
Mbak, ragi ny harus berbusa banget atau kalau udah berbusa dikit bisa dipake?

Resep Serupa