Dapat inbox dari Mamah Cookpad, ada #WeekendChallenge minggu ini temanya masakan dengan bahan Rp 15.000,-. Saya memutuskan untuk bikin urap sayur dengan kombinasi ikan panggang (ikan asap) dan tempe goreng. Sangat mudah mendapatkan bahan-bahannya. Berikut detail komposisi urap sayur ala saya, hehehe...Komposisi:- Kacang panjang = Rp 2.000,-- Wortel = Rp 2.000,-- Bayam = Rp 2.000,-- Taoge = Rp 2.000,-- Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur, gula, garam, terasi = Rp 2.000,-- 1/4 kelapa muda parut = Rp 2.000,-- Ikan panggang dan tempe = Rp 3.000,-#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Sedang dalam program mengurangi karbo putih dan gluten karna kondisi badan sedang tidak bersahabat.Jadi masaknya banyakin sayur aja kaya urap gini bikin kenyangnya awet.Dipaduin sama nasi jagung dan tongkol suwir pete dengan cabe banyak. Lemak nian 🤤

Lagi kangen makanan jawa... Jadilah hari ini menunya Urap Sayur plus Tempe Penyet

Biasanya menu urap disajikan bersama dengan nasi tumpeng. Menu ini memang jarang sekali ditemukan karena urap tidak bisa bertahan lama dan gampang basi disebabkan oleh kelapa parut yang cepat merubah rasa dan bau jd tidak enak. Biasanya saya masak urap pagi, sore sudah tidak begitu enak lagi. Saya biasa menyiasatinya dengan memisahkan urap menjadi 2 bagian, 1 bagian saya makan siang hari, 1 bagian lagi saya simpan di kulkas untuk saya makan malam hari. Untuk urap yang disimpan di kulkas, daun bayam tidak dicampurkan ke dalam urap. Bayam bisa disatukan saat dipanaskan dan akan disantap :)

Urap sayur ini selalu menjadi makanan favorit, sejak kecil lidah sudah kenal masakan ini. Ibu selalu menyandingkan dengan ikan asin bakar dan mendol tempe, serta nasi jagung. Yummmy polll

Assalamualaikum. Saya paling demen sama sayuran, apalagi kalau di urap gini, beuhhh dimakan sama nasi panas + tahu tempe goreng rasanya luar biasa. Sederhana tapi bikin nagih. Saya pernah baca "semewah apapun makanan yang kamu makan, pada akhirnya kamu akan rindu makanan sederhana" bener banget deh. Urap sayur sebagai menu pembuka hari minggu (sarapan) dan penutup minggu kedua cookpad challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerangSource: buku Go Kitchen by ibu Restu Dewi Utami (dengan sedikit modifikasi)

Ini menu favorit di rumah 😍 Biasanya saya bikin bumbu kelapa sekalian banyak, dikukus, masukin freezer. Jadi kalo sewaktu-waktu pengen, tinggal rebus2 sayuran dan ambil bumbu di kulkas udah beres, nggak pake repot. Bumbunya kelapanya bisa tahan sebulanan ya di freezer asalkan kondisi freezer bagus dan kelapa selalu dalam keadaan beku. Lebih bagus lagi penyimpanannya dipisah per porsi. Cocok untuk stock di bulan Ramadhan nanti 🙌

Lagi2 masakan khas Indonesia yang amat simple proses membuatnya. Dan yang utama, menyehatkan, sebab non-goreng2 pake minyak. Cara masak dan jenis masakan favorit saya.

Perdana masak urap sayur, alhamdulillah si kecil doyan banget. Bumbu urapnya dicemilin terus 😂

Urap Sayur ini terkenal dari daerah Jawa banyak juga yang bilang Masakan khas Jawa yang menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Tapi Saya lebih suka menyebutnya salad jawa 😍😍. Suka dengan aneka sayur yang di campurkan seperti ini dengan aroma kelapa bumbu yang menggoda selera, apalagi di temani dengan ikan asin, rempeyek dan tempe mendoan rasanya aduhaiii nikmat sekali 🤩🤩. Dan kalau ada sisa dari kelapa bumbu biasa nya saya simpan di dalam kulkas dan saat akan di gunakan lagi saya masukkan sebentar ke dalam magiccom sebelum di campurkan ke sayurannya. Salam Dapur Mam 😍😍#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#UrapSayur#pejuanggoldenapron3#Cookpadindonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CookpadCommunity#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Hari minggu kemaren pagi2 udah ujan.. mager bget. Gak pngen ngapa2in tp perut dan mulut bicara lain..😂 yaudah masak yg gampang aja. Ini urap sayur masakan pling cepet. Krn smua bumbu di blender trus tnggal kukus. Sayur tinggal rebus aja.. ulalaa.. sama goreng tempe aja udah enak.. klo suamiq suka sama ikan asin. Jd pas bget.