Pempek Belah
Salah satu jajanan pasar yg ada di Palembang. Pempeknya tanpa ikan tapi rasanya tetep gurih karna isian ebinya. Makannya langsung kek gini aja tanpa cuko. Dijamin nagih 😄
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi 2019
Pempek Belah
Salah satu jajanan pasar yg ada di Palembang. Pempeknya tanpa ikan tapi rasanya tetep gurih karna isian ebinya. Makannya langsung kek gini aja tanpa cuko. Dijamin nagih 😄
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi 2019
Cara Membuat
- 1
Siapkan air panas yg baru mendidih. Masukkan terigu ke baskom, lalu tuang air panas, tambahkan garam dan aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan ujung jari. Jangan diuleni karna nanti jadi alot pempeknya. Cukup diaduk rata saja sampai tercampur dengan adonan terigu.
- 3
Bentuk adonan menjadi bulat lonjong seukuran jari telunjuk. Sambil membulatkan pempek, taburi tangan kita dengan tapioka agar tidak lengket. Lalu rebus hingga mengapung di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak
- 4
Setelah pempek matang, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sembari kita siapkan bahan isian.
- 5
Bahan isian: sangrai udang rebon hingga kering. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan udang rebon yg telah disangrai. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Belah pempek dan beri isian udang rebon.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Belah Pempek Belah
Makan pempek tidak selalu harus pake cuko. Di Palembang pempek yang makannya tidak pake cuko namanya pempek belah. Diisi dengan udang rebon yang ditumis dengan bumbu bercabai. Hmmmm... enaakkk bangeett. Yummy. Recomended deh buat buntik coba.
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek Belah atau Pempek Cerewet ini merupakan salah satu jajanan khas Palembang moms.Karena harganya yang murah meriah dan enak jadi banyak dijual di sekolah-sekolah bahkan sebagai isian snack box.
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek itu tidak melulu tentang pempek ikan. Pempek belah juga termasuk salah satu jenis pempek. Simpel dan enak. Yuks eksekusi.
-
Pempek Belah Pempek Belah
Tiba-tiba pengen Pempek Belah,pas.nggak ada kerja.. Bikin aja sendiri, untung semua bahan untuk. Membuat pempek ada.. Cus langsung ekskusi.. 😄😄😄
-
Pempek Belah Pempek Belah
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopijosDolan_kePalembang#Rekreasi_Palembang
-
Pempek Belah Pempek Belah
Enak bangettttt!!!! Mau tutorial penuh buat pempek belah langsung cek youtube Maliiha's Home 🙏🙏🙏
-
-
Pempek Belah Pempek Belah
Edisi kangen kuliner kampung halaman nih.. di niatin bgt bikin ini krn yakin dan percaya ga ada yg jual di kota jekardah iniihh..
-
-
Pempek Belah Pempek Belah
Jenis pempek favorit pak suami, setelah pempek telur. Dia ulang tahun hari ini, berhubung lagi cekak banget, jadi ga beli birthday cake, ga coba bikin juga, lagi pula dia ga doyan sebangsa cake dan cookies gitu, jadi bikin ini aja, bareng bocil tersayang yang selalu semangat kalo diajak ngadon. Anak senang, papanya pun senang.Di resep ini sambel untuk isian pempek belahnya saya buat ga pedes, level satu lah, karena pak suami ga suka pedas, jadi kalo mau bikin yang pedas, tinggal kurangin takaran gula pasirnya aja. Oh iya, isiannya ini lebih enak menggunakan udang kering ya daripada udang rebon. Kalo menggunakan udang kering, udang keringnya disangrai dulu, lalu dihaluskan barengan cabe rawit dan bawang putih, ga perlu ditumis lagi setelah dihaluskan. Tinggal tambah gula pasir dan kecap aja ya.#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke- 8
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar