Pempek Belah
Ini pempeknya lembut dan kenyel nya pass banget..
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah lalu campurkan dengan penyedap rasa, aduk rata
- 2
Masukkan secara perlahan air mendidih ke dalam adonan, terus aduk hingga adonan menjadi lembek lalu masukkan jufa telur, aduk rata
- 3
Masukkan tepung sagu secara perlahan hingga adonan menjadi kalis
- 4
Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu bulatkan dan pipihkan. Sementara itu didihkan juga air dalam panci untuk merebus pempek. Beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket ketika merebus pempek
- 5
Setelah semua adonan dibentuk, rebus pempek hingga mengambang di permukaan air kemudian tiriskan
- 6
Siapkan bumbu nya yaitu udang ragu dicuci bersih dan disangrai sebentar untuk menghilangkan sisa air cucian td.
- 7
Giling kasar udang rebon dan haluskan cabe rawit
- 8
Campurkan keduanya lalu tambahkan kecap secara perlahan hingga dirasakan cukup pedas manisnya
- 9
Goreng pempek yang telah direbus di minyak panas hingga garing
- 10
Setelah digoreng, belah bagian tengah pempek dengan pisau lalu isi bagian tengah pempek dengan isi udang ragu yg telah dibuat.
- 11
Pempek belah siap disajikan. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek ini salah satu jenis pempek yang ada di Palembang, di sini aku buat base pempek dosnya pake nasi. Pempek dos itu pempek yang tidak menggunakan daging ikan tenggiri sama sekali, saya sering membeli pempek belah ini di Pasar Cinde Palembang, dan warna pempeknya lebih putih karena tidak menggunakan telor dalam adonanya, berbeda dengan resep yang saya peroleh dari ibu saya. Berikut resepnya...
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek itu tidak melulu tentang pempek ikan. Pempek belah juga termasuk salah satu jenis pempek. Simpel dan enak. Yuks eksekusi.
-
Pempek Belah Pempek Belah
Sebenernya hampir mirip dengan pempek panggang tapi bedanya ini digoreng. Cocok buat yg ga punya panggangan dan ga suka ribet 😁
-
Pempek Belah Pempek Belah
Salah satu jajanan pasar yg ada di Palembang. Pempeknya tanpa ikan tapi rasanya tetep gurih karna isian ebinya. Makannya langsung kek gini aja tanpa cuko. Dijamin nagih 😄#BerburuCelemekEmas#Resolusi 2019
-
-
Pempek Belah Pempek Belah
Jenis pempek favorit pak suami, setelah pempek telur. Dia ulang tahun hari ini, berhubung lagi cekak banget, jadi ga beli birthday cake, ga coba bikin juga, lagi pula dia ga doyan sebangsa cake dan cookies gitu, jadi bikin ini aja, bareng bocil tersayang yang selalu semangat kalo diajak ngadon. Anak senang, papanya pun senang.Di resep ini sambel untuk isian pempek belahnya saya buat ga pedes, level satu lah, karena pak suami ga suka pedas, jadi kalo mau bikin yang pedas, tinggal kurangin takaran gula pasirnya aja. Oh iya, isiannya ini lebih enak menggunakan udang kering ya daripada udang rebon. Kalo menggunakan udang kering, udang keringnya disangrai dulu, lalu dihaluskan barengan cabe rawit dan bawang putih, ga perlu ditumis lagi setelah dihaluskan. Tinggal tambah gula pasir dan kecap aja ya.#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke- 8
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek Belah atau Pempek Cerewet ini merupakan salah satu jajanan khas Palembang moms.Karena harganya yang murah meriah dan enak jadi banyak dijual di sekolah-sekolah bahkan sebagai isian snack box.
-
-
Pempek Belah Pempek Belah
Tiba-tiba pengen Pempek Belah,pas.nggak ada kerja.. Bikin aja sendiri, untung semua bahan untuk. Membuat pempek ada.. Cus langsung ekskusi.. 😄😄😄
-
Pempek Belah Pempek Belah
Enak bangettttt!!!! Mau tutorial penuh buat pempek belah langsung cek youtube Maliiha's Home 🙏🙏🙏
-
Pempek Belah Pempek Belah
Makan pempek tidak selalu harus pake cuko. Di Palembang pempek yang makannya tidak pake cuko namanya pempek belah. Diisi dengan udang rebon yang ditumis dengan bumbu bercabai. Hmmmm... enaakkk bangeett. Yummy. Recomended deh buat buntik coba.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar