Roti Tawar Pelangi

Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
Kalsel || Kaltim

Alhamdulillah orang rumah pada suka hihi
Bentuknya sesuai selera ya dan bisa dimakan dengan selera sesukanya. Ini aku sajikan polosan dan ditaburi gula halus aja udah mantep dimakan ditemeni segelas teh atau kopi anget😍

Bikin roti itu dikatakan berhasil apabila seratnya keliatan ya. Bikinnya cukup mudah, yang dibutuhkan hanya kesabaran dalam proses fermentasi dan kekuatan algojo untuk membanting rotinya wkwk
Kudu dicoba ya! 💙

#HappyBaking
#RotiTawar
#RotiTawarPelangi

Roti Tawar Pelangi

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah orang rumah pada suka hihi
Bentuknya sesuai selera ya dan bisa dimakan dengan selera sesukanya. Ini aku sajikan polosan dan ditaburi gula halus aja udah mantep dimakan ditemeni segelas teh atau kopi anget😍

Bikin roti itu dikatakan berhasil apabila seratnya keliatan ya. Bikinnya cukup mudah, yang dibutuhkan hanya kesabaran dalam proses fermentasi dan kekuatan algojo untuk membanting rotinya wkwk
Kudu dicoba ya! 💙

#HappyBaking
#RotiTawar
#RotiTawarPelangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±150 menit
6 porsi
  1. 270 gtepung terigu protein rendah
  2. 40 gbutter, lelehkan
  3. 45 ggula halus
  4. 4 gragi instan atau fermipan
  5. 1 butirtelur fresh
  6. 110 mlsusu cair full cream
  7. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

±150 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 160°C.

  2. 2

    Campurkan tepung, gula halus dan ragi, aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Masukan telur dan butter, aduk hingga agak kalis.

  4. 4

    Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan hingga benar-benar kalis dan tidak lengket.

  5. 5

    Banting-banting adonan sambil terus diuleni ±4-5 menit.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me berat totalnya 530 g, jadi perwarna beratnya @100-110 g). Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, bulatkan adonan, diamkan selama 45-50 menit.

  7. 7

    Kempeskan adonan, perintil adonan sepanjang loyang (seperti digambar). Bikin 2 tingkat warna selang-seling. Fermentasi lagi ±70-90 menit.

  8. 8

    Olesi atasnya dengan putih telur, panggang selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Kalau mau aman, tusuk pakai tusukan sate, apabila sudah tidak lengket berarti roti sudah matang sempurna.

  9. 9

    Olesi margarin bagian atasnya, lalu potong-potong setelah uap panas hilang. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
pada
Kalsel || Kaltim
Hanya perempuan kecil berkacamata yang terus ingin belajar membuat suatu hidangan dengan penuh cinta❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa