Sarapan roti tawar kotak yang hangat buatan sendiri dipagi hari pasti menyenangkan sekali, dan masing-masingpun bisa memilih isian yang sesuai dengan selera.

Kali ini aku repost roti tawar pelangi dengan metode biang, yang mempunyai kelebihan aroma rotinya yang lebih harum. Biang disini adalah sedikit adonan biang yang sudah didiamkan dulu di kulkas selama12 jam, kemudian dicampur kedalam adonan rotinya.

Untuk tantangan dari mbak @lilbie_simplekitchen rerotian dengan memakai alat dan juga sekaligus bahan sederhana.

Gak masalah kok membuat roti dengan alat dan bahan sederhana. Karena waktu mulai belajar membuat roti pertama kali pun juga dengan peralatan yang sederhana. Barulah setelah bisa menabung dari hasil cooking dan baking, sedikit demi sedikit bisa membeli alat yang lebih baik.

Roti tawar ini dibuat dengan oven tangkring, loyang loaf kecil yang ada serta loyang kue kering dengan bahan tepung komachi (sisa stok), ragi, gula, margarin, air, pewarna dan garam.

Jadi gak perlu sudah punya alat dulu baru baking ya teman-teman. Karena pengalaman ngeroti manualnya itu memperkaya pengalaman dan pengetahuan kita, terutama dalam hal mengulen. Mengulen itu mirip seperti kita mengucek, jadi bukan dibanting loh ya! Sekarang gak perlu ada lagi keributan dan baskom pecah waktu membuat roti.

#TimLo_RolyRotiLily #CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#RotiTawarPelangi
#Rerotian
#MetodeBiang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Resep_RhymerwidKitchen