Bolu Susu Lembang

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

Ini bolu wanginya susuuu banget, rasanya juga susuuu banget, protein tinggi yak 😁
Teksturnya empuk. Buat pecinta susu ini bolu recommended banget. Source: mbak Syahara

#SA_ThanksGiving
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#kuetanpaoven
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Malang

Bolu Susu Lembang

Ini bolu wanginya susuuu banget, rasanya juga susuuu banget, protein tinggi yak 😁
Teksturnya empuk. Buat pecinta susu ini bolu recommended banget. Source: mbak Syahara

#SA_ThanksGiving
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#kuetanpaoven
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
loyang 20×10×4 porsi
  1. Bolu Susu
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdtSP
  4. 100 grgula pasir
  5. 70 grmentega cair
  6. 40 grSKM / 1 sachet
  7. 60 grtepung terigu protein sedang
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 100 grkeju parut
  10. Vla Susu
  11. 120 mlsusu cair
  12. 1,5 sdmmaizen + 2 sdm air, aduk rata
  13. 1/2 sdtpasta vanilla/susu (saya skip)
  14. Taburan
  15. 15-25 grkeju parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer telur, sp, dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental, berjejak (±10-15 menit).

  2. 2

    Turunkan menjadi speed terendah, tuangkan mentega cair, skm, tepung terigu, dan baking powder. Mixer sekedar rata/aduk balik dengan spatula.

  3. 3

    Matikan mixer, tambahkan keju parut. Aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dilumuri mentega/margarin. Saya loyang loaf 20×10×4 cm. Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Api sedang selama 20-30 menit.

  5. 5

    Sembari menunggu, kita bikin vla susu. Panaskan susu hingga bergelembung pinggir²nya. Tuangkan larutan maizena sambil diaduk cepat.

  6. 6

    Tes tusuk untuk mengetahui kematangan. Biarkan bolu dingin baru keluarkan dari loyang.

  7. 7

    Oleska vla susu ke permukaan bolu, lalu beri taburan keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa