Arroz al horno con pimiento

Cuando no tienes mucho tiempo, este arroz es una buena solución. Sabroso y ligero al mismo tiempo. Eso sí, te tienen que gustar los pimientos ...
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 230°C. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.
- 2
En una cazuela de barro, poner a sofreír el pimiento rojo.
- 3
Mientras, cortar el pimiento verde en trozos pequeños.
- 4
Añadir el pimiento verde al rojo y seguir cocinando.
- 5
Añadir los ajos. Sofreír unos 5 minutos a fuego medio.
- 6
Añadir la sal.
- 7
Añadir una cucharada sopera de pimentón. Sevuir cocinando unos 5 minutos más.
- 8
Mientras, poner a calentar el caldo con un poco de sal y el colorante. Si no tenemos caldo de verdura, podemos usar agua y añadir dos pastillas de caldo de verdura.
- 9
Sofreír el arroz.
- 10
Añadir el caldo bien caliente (rectificar de sal antes, si es preciso).
- 11
Bajar la temperatura del horno a 220° y dejar hornear unos 30 minutos.
- 12
Emplatar.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno


Arroz al horno

Comentarios