Sop Ayam Ceker ala Risa Januarti

Aril
Aril @Aril_88
Solo, Jawa Tengah

Ceritanya saya recook masakannya Mbak Risa Januarti dalam rangka arisan Clover.
Seharusnya yang dimasak cumi asin pete. Berhubung di daerah saya tidak ada yang menjual cumi asin dan tidak mendapatkan pete di tukang sayur, jadilah saya merecook resep Mbak Risa yang lain. Kebetulan sop ceker adalah masakan favorit anak saya juga.

Sop Ayam Ceker ala Risa Januarti

Ceritanya saya recook masakannya Mbak Risa Januarti dalam rangka arisan Clover.
Seharusnya yang dimasak cumi asin pete. Berhubung di daerah saya tidak ada yang menjual cumi asin dan tidak mendapatkan pete di tukang sayur, jadilah saya merecook resep Mbak Risa yang lain. Kebetulan sop ceker adalah masakan favorit anak saya juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongCeker Ayam
  2. 3 buahWortel potong lingkaran tipis-tipis
  3. 1/4 buahKubis/Kol potong-potong
  4. 2 batangDaun Bawang
  5. 1 batangSeledri
  6. Bumbu:
  7. 2 siungBawang Putih haluskan
  8. 1 sdtMerica
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula Pasir
  11. secukupnyaKaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam dalam air yang mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan ceker yang pertama, ganti dengan yang baru. Panaskan air, rebus lagi ceker sampai lunak.

  2. 2

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika kuah sudah mendidih dan sayuran lunak, matikan kompor. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aril
Aril @Aril_88
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang baru belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa