Bolu kukus mekar tanpa soda berhasil mekar

yecepe
yecepe @yecepe9999
Cirebon

Mau pergi jauh, jd bikin untuk bekal. Ga banyak bikinnya cuma buat dijalan jadi 7 cup kecil ( kalau punya papercup besar sekitar 5cup jadinya ).
Kalau mau banyak bisa dikali 2 atau dikali 4 dari resep dibawah. Sesuai kebutuhan saja.
Kuncinya di api saat mengukus harus api besar dan uap banyak saat masukan adonan, jangan sesekali intip karena bisa2 gak ngembang.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
7 cup kecil
  1. 125 grtepung segitiga/kunci (pakai segitiga lebih ngembang)
  2. 1 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 mlsusu cair (kental manis dicairin)
  5. 1/2 sdtSP (atau tbm / ovalet bisa juga)
  6. Seujung sendokvanili(optional)
  7. Esens (bebas mau berapa macam) sy pakai coklat bubuk &esens moca

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Panaskan dandang dulu. Mixer telur, gula pasir, sp, vanili sampai mengembang kaku dgn kecepatan tinggi

  2. 2

    Turunkan kecepatan, masukan tepung & susu bergantian. Mixer trs sampai rata

  3. 3

    Bagi adonan dan beri pewarna / essens. Masukan ke paper cup, selang seling warna lebih bagus

  4. 4

    Pastikan dandang dlm keadaan panas dan uap banyak. Kukus dengan api tinggi 15 menit, jangan diintip sebelum 15menit

  5. 5

    Angkat dan sajikan ☺️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yecepe
yecepe @yecepe9999
pada
Cirebon

Resep Serupa