Bolu kukus mekar tanpa soda berhasil mekar

Kali ini bikin bolu kukusnya tanpa air soda ya, tetap mekar cantik😘 kuncinya di api saat mengukus, harus pakai api besar. Memasukkan adonan saat uap panas sudah banyak😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu8

alhamdulillah tidak kena kutukan bolu kukus, resep ini bener² anti gagal + tips, usahakan semua haban dlm suhu ruang dan pada saat mengukus jngn sampai kena airusahakan, semua bahan jangan dari kulkas, semua bahan dlm suhu ruang dan pada saat proses mengukus usahakan air yg di pakai 1/4 dari dandang, jangan sampai air mengenai adonan, tutup dandang jg harus di lapisi kain biar tetesan air tidak mengenai kue. pada saat mau mengukus usahakan uap panas sudah banyak baru adonan di masukkan dan di kukus dg api besar (proses ini memang harus rajin cek kondisi air jangan sampai kebayakan / kehabisan)

Gunakan telur suhu ruang dan api besar saat mengukus

Tips agar bolu kukus tidak mingkem alias bisa ngakak 😆 1.Pastikan memakai gula yang butirannya halus 2.tepung harus di ayak 3.Tuang adonan hingga cup terisi penuh 4.pastikan saat mulai mengukus dandang dalam keadaan sangat panas ( uapnya banyak ) dan kukus lah dengan api besar dan jgn lupa ya tutup dandang di lapisi serbet.

Source Chalistaa KitchenNote:* Gunakan api besar* Beri jarak saat mengukus dan jangan terlalu banyak cup yang dikukus (harus berjarak)* Jika tidak menggunakan klakat, sebaiknya tutup panci di alasi kain serbet agar tidak ada air yang menetes ke adonan#PejuangGoldenBatikApron

Pagi pagi bangun tidur iseng buka Cookpad eh ketemulah sama Bolu Mekarnya Mbak Tintin Rayner, kebetulan bahannya gampang dan cara membuatnya juga simpel. Taraaa ternyata hasilnya suka deh, mekarnya cantik, terimakasih mbak resepnya ok banget 🤤#audisidutarecook

Setelah ratusan purnamaa kulewati (jiaah lebayyy) dan puluhan telur berkorban tapi tak pernah mekaarrrr... akhirnya dari eksperimen yang "tidak disengaja", berhasil juga menaklukkan si bolu kukus mekar tanpa SODA. Saya juga heran kenapa dengan penambahan ragi instan "yang tidak disengaja" ini justru berhasil memekarkan si bolu kukus ini... cusss lah daripada senapsaraaannn.. ehhh penasaraan.. langsung go kitchen deehh... kata ibu canti favorit saya mah sakiceup triiingggg jadiiii... oyaa, kunci keberhasilan dari bolukukus bermekaran ini adalab saat mengukus harus dalam api besar, air jangan terlalu banyak. Cusss cekidot resepnyaaaa yaaa..

Ikutan posting rame-rame... Bikin bolu Kukus mekar aja... Tanpa soda karena memang gak ada bahannya 😁😁😁.Alhamdulillah bisa mekar dan lembut hasilnya... Resep dari @Aditya damayanti...Terima kasih resepnya....Tips Sukses Bikin bolu kukus yang saya rangkum yaitu:1. Semua bahan harus suhu ruang2. Air di kukusan harus sudah mendidih saat adonan dimasukkan, jumlah air tdk boleh terlalu sedikit /terlalu banyak agar tidak nyiprat ke kue.3. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, dan tidak boleh dibuka selama 15 menit. Gunakan api besar.4. Mengisi adonan harus sampai penuh, dan beri jarak antar cup di kukusan agar mekarnya maksimal.

Bikin bolu kukus tanpa soda juga bisa mekrok kok. Tipsnya1. Adonan dimixer sampai bener2 kental ya..2. Kukusan harus benar2 panas dan beruap besar ketika adonan dimasukkan. Proses mengukus juga pakai api besar ya.3. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke bolu kukus4. Air dalam kukusan jangan overload ya..jadi ketika mendidih nggak nyiprat ke pantat bolu kukusnya. Nanti bantat.5. Jangan buka2 kukusan sebelum 15 menit6. Jumlah bolu kukus yg dimasukkan ke kukusan/dandang jangan terlalu banyak agar bisa mekrok.Rebake dari bu hadi dengan sedikit modifikasi...Ok..lanjut resep..

Bolu kukus ini enak, lembut dan sangat mudah pembuatannya

Ada pesanan buat yang khatam Al-Quran minta di buatkan Snack box..Ini salah satu jajanan di Snack box saya, bolu kukus..Membuat bolu kukus itu sebenarnya gampang, hanya saja sering banyak dilema sendiri..Kuncinya berdasarkan pengalaman saya yaitu adonan harus kental, api besar, air kukusan jangan kepenuhan jadi harus di bawah batas, dan panas nya harus stabil meski tanpa soda insyaallah bisa mekar.#CookpadCommunity_Tangerang

Apa? Tips? Bolunya sendiri aja nggak merekah sempurna malah ngasih tips?😂😂 Sebelumnya makasih resepnya ya, mas Anto. Ini bolu mekar pertama saya, lho! Mekar, kok. Cuma agak ngambek aja..he. Kebanyakan orang takut kena kutukan bolu satu ini, ya. Kabarnya banyak yang nggak berhasil. Tapi, si sulung minta buat bekal camilan di sekolah. Jadi nekat saja tanpa persiapan dulu. Alhamdulillah, hasilnya nggak terlalu buruk kok 😁 Setelah bikin, barulah saya cari tahu gimana caranya dan triknya supaya mekar sempurna.1. Sebaiknya gunakan telur suhu ruang.2. Pakai cup sesuai ukuran cetakan. Kebetulan sy pakai seadanya jadi nggak cocok.3. Kocok telur sampai benar2 kental dan setiap mixer waktunya pun berbeda.4. Jangan banyak modifikasi resep. Pakai yang ada dan ikuti dengan benar.5. Gunakan api besar atau sedang cenderung besar.6. Gunakan vanilla essence untuk menghilangkan bau amis telur.7. Bungkus tutup dandang dengan lap bersih supaya uap tidak mengenai adonan8. Isi air kukusan secukupnya jangan sampai berlebihan khawatir mengenai bagian bawah bolu9. Kukus secukupnya saja jangan sekaligus supaya setiap cup punya ruang yang cukup dan kena panasnya pas.10. Pastikan mengukus setelah dandang benar2 panas.11. Isi cup sampai penuh.12. Gunakan cetakan berlubang di bagian sisinya.Nah, kira-kira itulah yang harus diperhatikan. Pengalaman #BeraniBaking ini semoga bermanfaat, ya. Insya Allah kegagalan itu awal dari sukses yang tertunda 😁😁