Sayur Asam Kacang Merah

Tiyas Djaganata
Tiyas Djaganata @tiyas293
Kota Bandung, Jawa Barat

Sejak hamil anakku waktu itu, jadi suka sama sayur ini. Sebelumnya ga suka suka amat. Waktu itu trimester 1 kehamilan, sempet mabok dan ga nafsu makan. Ibuku masak sayur ini dan ternyata bisa masuk (ga keluar lagi) sampai habis. Sensasi asam manis nya segar, mungkin itu yaa yang bikin ga eneg/mabok. Akhirnya, jadi suka deh masak ini. Masaknya gampang dan cepet, bumbunya iris-iris doang. So simple..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Sayur Asam Kacang Merah

Sejak hamil anakku waktu itu, jadi suka sama sayur ini. Sebelumnya ga suka suka amat. Waktu itu trimester 1 kehamilan, sempet mabok dan ga nafsu makan. Ibuku masak sayur ini dan ternyata bisa masuk (ga keluar lagi) sampai habis. Sensasi asam manis nya segar, mungkin itu yaa yang bikin ga eneg/mabok. Akhirnya, jadi suka deh masak ini. Masaknya gampang dan cepet, bumbunya iris-iris doang. So simple..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 gramkacang merah
  2. 2 siung besarbawang merah (jika bawang kecil, 4 buah)
  3. 5 cmlengkuas
  4. 1 buahtomat ukuran kecil
  5. 4 bijiasam
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 bulat kecilgula merah
  9. 1 sendok tehgaram / kaldu bubuk
  10. secukupnyaAir masak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang merah sampai air bekas cuciannya bening. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus kacang merah sampai empuk.

  3. 3

    Siapkan bumbu, iris bawang merah, tomat dan daun bawang. Geprek lengkuas.

  4. 4

    Setelah kacang empuk, tambahkan air, masukan semua bumbu, gula merah dan garam/kaldu bubuk.

  5. 5

    Masak sampai mendidih, test dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiyas Djaganata
Tiyas Djaganata @tiyas293
pada
Kota Bandung, Jawa Barat
Wife - Happy MomHobi makan.Pecinta pedas.Ga jago masak, hanya hobi masak.
Lebih banyak

Resep Serupa