معروك رمضان💖🤗💖

وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 @Fatema_Alkoujak
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي

طراوة وطعم رائع 😋 😋

شارك

المكوّنات

  1. كاسةلبن زبادي
  2. فنجانزيت
  3. كاسةماء دافئ
  4. رشةملح
  5. بيضة
  6. 6 كاساتطحين اقل شوي اكتر شوي حسب نوع الطحين
  7. 2 فنجانقطر (شيرة)
  8. معلقة كبيرةخميرة فورية
  9. رشة صغيرةجوزة الطيب مطحون
  10. معلقتين كبارحليب بودرة
  11. 0.5 معلقة كبيرةيانسون مطحونه
  12. 0.5 معلقة كبيرةشمرة مطحونه
  13. رشةمحلب مطحون
  14. رشة صغيرةقرفة مطحون
  15. معلقة صغيرةبيكنيج بودر وممكن تستغني عنو
  16. لدهن الوجة:
  17. بيضة
  18. نقطتينمن الخل بروح زنخة البيض ويخفف من لزوجة بياض البيض
  19. 0.5معلقة صغيرةنسكافية
  20. معلقة صغيرةسكر
  21. قليل من الحليب السائل
  22. يذوب النسكافية والسكر بقليل من الحليب السائل ثم نضع بيضة ونخفق البيضةمع قليل من الخل ونخلطهم مع بعض جيدا وهيك أصبحت جاهزة لدهن وجة المعروك
  23. الحشوة :
  24. جبنة دهن او كاسات نزلت طريقتها سابقا وقليل من جبنة عكاوي تحلى الجبنة العكاوي وتصفى جيدا وتفرم وتخلط مع جبنة الدهن
  25. جوز الهند وزبيب وقليل من القطر
  26. تمرمعجون بقليل من السمنة او الزيت

الخطوات

  1. 1

    نضع الخميرة والقطر واللبن والماء الدافئ ومنخفقهون بمشبك يدوي ثم نضع بيضة ونخفقها لتتجانس مع السوائل ثم نضع كاستين طحين ومنخلطهم مع بعض جيدا وتترك ربع ساعة.

  2. 2

    بعد ربع ساعة نضع فنجان زيت ونخلطها مع المكونات ثم نضع اليانسون والشمرة والمحلب وجوزة الطيب والقرفة و4كاسات طحين ورشة ملح ونعجن العجينة جيدا وبالاخير نمسح الكفين بقليل من الزيت ونمسح العجينة وتترك تتخمر من نصف ساعة الى ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.

  3. 3

    يشكل المعروك ونضع الحشوة وندهن صينية بقليل من الزيت ونضع عليها المعروك وندهن الوجة ويترك المعروك من ربع ساعة الى نص ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.

  4. 4

    نحمي الفرن مسبقا وهاي الخطوة مهمة لنجاح المعروك ثم ندخل المعروك الفرن ليستوي ويتحمر من فوق ثم يخرج من الفرن ويغطي بفوطةلمدة 10 دقائق ليحافظ المعروك على طراوتة.

  5. 5

    يقدم جنب كاسة شاي والف هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات (81)

rana300
rana300 @cook_5277153
سؤال الفنجان شاي ام قهوه

وصفات مشابهة