Jemblem
kebetulan kemarin pas balik ke kost di bawain singkong sama ibu. Alasan awalnya sih karna aku bilang pengen bikin kolak buat temen" di kost, karena singkongnya kebanyakan klo di bikin kolak semua jadi ku bikinlah jemblem ini 😁 kebetulan jg teman2 kost ku rata2 anak luar jawa jadi mereka heran liat aku bikin jemblem ini 😄#5resepterbaruku
Jemblem
kebetulan kemarin pas balik ke kost di bawain singkong sama ibu. Alasan awalnya sih karna aku bilang pengen bikin kolak buat temen" di kost, karena singkongnya kebanyakan klo di bikin kolak semua jadi ku bikinlah jemblem ini 😁 kebetulan jg teman2 kost ku rata2 anak luar jawa jadi mereka heran liat aku bikin jemblem ini 😄#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Cuci singkong yang sudah dikupas kemudian potong agar lebih cepat matang
- 2
Masak singkong dengan cara dikukus hingga matang. tusuk singkong menggunakan tusuk sate atau garpu, apabila sudah empuk berarti sudah matang
- 3
Tumbuk singkong hingga halus. proses penumbukan sebaiknya dilakukan saat singkong masih panas
- 4
Uleni adonan singkong yang telah dihaluskan. jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya. sisihkan terlebih dahulu
- 5
Siapkan bahan isiannya dengan cara sisir gula merah secukupnya kemudian campurkan gula pasir. tujuan dicampurkan gula pasir agar isiannya lebih manis 😀
- 6
Ambil sedikit adonan singkong, bulatkan dan isikan campuran gula merah dan gula pasir.
- 7
Goreng hingga kekuningan ya.. gorengnya jangan lama - lama karena singkongnya kan sudah matang
- 8
Setelah matang angkat dan tiriskan. tambahkan parutan dark coklat diatasnya selagi masih panas agar coklatnya lumer😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jemblem Jemblem
Ini salah satu jajanan favorit ibuku dari dulu. Jemblem merupakan salah satu jajanan tempo dulu yg saat ini sudah jarang ditemukan, ditempat saya jajanan jenis ini ada dua cara pembuatan ada yg diparut lalu ditambahkan kelapa parut kemudian dalamnya diisi gula merah kalau yg satunya singkongnya dikukus kemudian ditumbuk. Nah kali ini aku bikin versi yg singkongnya dikukus dulu y teman, kebetulan kemarin abis panen singkong dari kebun dan hari ini aku sama ibu bebikin cemilan tradisional ini, meskipun jajanan kuno tetep aja selalu jadi cemilan favorit dirumah hihi...Sebenernya jajanan ini sering banget aku sama ibu mengolahnya cuma kebetulan hari ini pas dengan tema spesial #SemuaTentangIbuMinggu Ke 49#OlahanPalawijaAlaIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon
-
Jemblem Jemblem
Ceritanya td silaturahim ke Ibu Mertua. Sampai disana disodori adonan singkong parut yg sdh dicampur dg kelapa parut, gula pasir & garam. Ibu bilang itu sisa adonan buat jemblem kemarin yg disimpan dikulkas krn kebanyakan. Sengaja diberi gula garam oleh beliau krn ribet kalau msh hrs ngisi gula merah katanya hihihi... Kok ya kebetulan waktu perjalanan brgkt kesana aku mampir toserba & nyomot keju. Jadi paaaass banget, isian asin untuk adonan yg sdh cukup manis 😋Ada sebagian yg aku isi meisis ya, requestnya keponakan.Oh ya, ada 2 macam cara membuat jemblem atau misro. Ada yg singkongnya dikukus dulu lalu ditumbuk spt membuat gethuk kmdn diisi gula merah, atau singkong mentah diparut dicampur dg kelapa ½tua parut & garam kmdn diisi gula merah.Enak yg mana ? Menurutku enak yg singkongnya dikukus dulu krn lebih punel rasanya 😊
-
Jemblem Jemblem
Ceritanya, ada singkong nganggur di rumah emak, katanya singkongnya keras dan berair gitu, istilah makassarnya "to'loro' 😅" okelah, daripada singkongnya membusuk, dan berakhir di tong sampai, saya parut aja bikin camilan tradisional, kemarin bikin cenil, sisanya dibikin jemblem 😋#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar