У сушеного Чили удалить семена и нарезать его полосками. разогреть 20 мл растительного масла на сковороде в нарезанный соломкой Лук до золотистого цвета добавить измельченный чеснок орегано и сушеный Чили готовить помешивая 15 секунд

Добавить помидоры и консервированный перец посолить поперчить добавить сок лайма понизить огонь и потушить 10 минут. Хотим пробить овощи блендером до однородной массы.

Разогреть 50 мл масла и обжарить на нём тортильи по 15 минут с каждой стороны. готовые тортильи выложить на бумажные полотенца чтобы избавиться от лишнего жира.

На той же сковороде пожарить глазунью, по два яйца за раз. К какие должны остаться жидкими. К В отдельной сковороде разогреть фасоль.

На тарелку выложить тортилью сверху уложить глазунью полить её томатно печеным соусом рядом выложить немного фасоли и ломтики авокадо. Украсить рубленой кинзой. Приятного аппетита

Понравился рецепт? А если вы по нему готовили Ставьте лайк!