Buat biang terlebih dahulu: campurkan 35 gram tepung tapioka kedalam 100 ml air, masak diapi yang kecil. Setelah adonan mengental masukkan bawang putih, garam, lada, kaldu dan daun bawang lalu aduk rata.

Setelah itu campurkan 125 gram tepung tapioka perlahan ke dalam biang yang sudah dicampur bumbu. Setelah tercampur rata bentuk adonan sesuai selera.

Sebelum menggoreng adonan, terlebih dulu kita membuat sambel kacang. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe kalau sudah alum angkat lalu ulek. Setelah itu siapkan wajan dan campurkan bahan yang sudah di ulek dengan kacang tumbuk, tambahkan air secukupnya masukkan gula Jawa, garam, kaldu dan kecap secukupnya, Koreksi rasa. Masak hingga mengental.

Setelah selesai membuat sambel kacang, goreng adonan cireng, kalau sudah matang angkat, tiriskan dan cireng coel sambel kacang siap dihidangkan.