Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 5paha ayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 4 sdmsaus tomat
  5. 2 sdmsaus sambal
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 200 mlair
  8. 1 butirtelur
  9. lada
  10. gula
  11. garam
  12. tepung maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Taburi ayam telah dicuci bersih dengan lada dan garam secukupnya

  2. 2

    Selimuti paha ayam dengan tepung maizena, yg sebelumnya dimasukkan ke dalam telur kocok terlebih dahulu. Dan goreng hingga matang. Tiriskan. (Keunggulan menggunakan Tepung maizena yaitu sedikit menyerap minyak dan warna yg dihasilkan tidak kecoklatan)

  3. 3

    Iris bawang putih yang sebelumnya telah di keprek dan bawang bombay.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bimbay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan air. Aduk hingga merata. Tambahkan sedikit gula dan lada. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor.

  5. 5

    Atur posisui paha ayam yg telah digoreng dan siram saus asam manis diatasnya. Sajikan hangat-hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

vani_ghea
vani_ghea @cook_4730550
pada
Jakarta
I'm Pharmacist
Lebih banyak

Resep Serupa