Crema de Coliflor y Mango
Beich Sin Sal @beichsinsal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la Coliflor, cortarla en trozos medianos y ponerla en una cazuela. Añadir el litro de leche, y completar con agua hasta que la cubra. Añadir pimienta y ajo molido. Mejor tapar un poco la cazuela, pero no del todo.
- 2
Cortar la media Cebolla finita y pocharla con un poco de aceite en la sartén (fuego bajo)
- 3
Batir la Coliflor. Hazlo sin caldo, solo con lo que lleva la propia coliflor, para que quede cremosa. Si ves que queda espesa, añade un poco del "agualeche", pero añadiendo muy poco a poco para que no quede demasiado líquida (yo solo he tenido que añadir un cacito). Añadir un chorrito de Crema balsámica de Módena y batir otro poco.
- 4
Añadir la Cebolla y el Mango (cortado en trozos) y batir bien.
- 5
Para servir, añade un poquito de Rúcula y Perejil picados.
- 6
El caldo que sobra lo guardo porque me gusta bebérmelo entre horas o usarlo para otras recetas. ¡Tú decides qué haces con él!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beich Sin Sal le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta mezclar sabores, probar y experimentar.Si los alimentos te gustan por separado... ¿por qué no van a gustarte combinados?Bueno, algunas excepciones hay... ¡pero pocas! 😋
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Sienta bien una crema calentita cuando llegamos por la noche después de un duro día invernal. Esta crema combina varias verduras por lo que es muy saludable y poco calórica. Se puede dejar preparada únicamente para calentar e incluso hacer bastante y congelar en porciones individuales. Las cantidades se pueden variar según el gusto y la cantidad deseada.
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Hoy vengo con otra receta de aprovechamiento, en concreto vengo con una crema de coliflor hecha con el tronco de la coliflor, es una crema que me ha sorprendido de lo buena que está.
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A veces la coliflor nos cuesta porque nos parece un poco fuerte de sabor o de olor a la hora de cocinarla pero os puedo asegurar que esta crema es ligera, suave y con un sabor muy rico.Lo tiene todo pero es que además podemos "mejorar" la receta a nuestro gusto con algún toque muy sencillo.
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Una versión súper de una crema......#cocinademercado, #buenospropositos
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Esta crema es para el cuerpo, pero a diferencia de otras esta se toma por dentro y sienta muy bien, la podemos acompañar de patatas chips, pan frito, o un poco de nuez moscada o pimentón de la Vera.
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Muy fácil de hacer. Buena como primer plato o cena ligera. Mi esposo no es muy aficionado a los vegetales pero las cremas le gustan. Me base en la receta de la página “ Antojándo Ando.” Como siempre digo, pueden duplicar los ingredientes. #almanaque2025
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Crema de coliflor con almendras
Quiero agradecer a Conxi esta forma de aromatizar la coliflor, es una verdura que no gusta a muchas personas entre ellas mi mujer y fuè probarla y ahora es un plato más, además que para estás fiestas en chupitos cómo bienvenida a nuestras familias, viene muy bien 🎉🎉🎉🎉
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Cuando no te apetece complicarte mucho la vida cocinando, esta crema de coliflor viene de maravilla!!Súper fácil de hacer y queda suave, cremosa y con un sabor muy rico!!Le doy el último toque con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra espolvoreada por encima.Os animáis a probarla??? 👩🏻🍳
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🔸Receta tomada en Cookpad de Gema la gaditana, adaptada a mi gusto. @Tevasapuntar🔸Puedes seguirme en mi blog, donde tengo más recetas y otras publicaciones.#CREMA #Cremadecoliflor #cremademanzana #coliflor #manzanas #cremascaseras #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetascaseras #foodlover #food #foodblogger #foodinstagram #ElRinconcito
Crema de coliflor y brócoli
Resulta una crema muy suave de sabor...a mi nieto Lucas le vuelven loco las sopitas y cremas de la abuela, dice que todo lo que hago está muy rico. Cuando estoy haciendo la cena, entra en la cocina a preguntar que estoy haciendo y si puede probar. Cuando algo le gusta mucho, mientras lo está comiendo hace un sonido muy peculiar...uuuuum uuuumm uuuuumm, todo seguido. Jjjj. Lo adorooo!!!!
Crema de coliflor y brécol
Calentita, sabrosa y apetitosa. Así se puede definir esta crema. La hago a menudo y preparo cantidad suficiente para congelar porque se conserva muy bien.Luego es cuestión de descongelar y calentar. Es realmente estupenda para las cenas de otoño e invierno.
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Familia adoro las cremas para cenar, son ligeras, sanas y muy económicas, las podemos hacer con tiempo y tenerlas listas solo para calentar y servir, todo ventajas, esta se la robé a mi niña Encarna en cuanto se la vi y me dejó encantada, una delicia, vamos a la cocina.
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