A tökéletes karamellszósz
Sokáig nem sikerült a tökéletes karamellszósz elkészítése, mígnem utána olvastam és próbálgattam. Most megosztom veletek a tapasztalatom. Nekem bevált, és már így készítem. 😊 #2019
A tökéletes karamellszósz
Sokáig nem sikerült a tökéletes karamellszósz elkészítése, mígnem utána olvastam és próbálgattam. Most megosztom veletek a tapasztalatom. Nekem bevált, és már így készítem. 😊 #2019
Elkészítés
- 1
Egy lábasban feltesszük a cukrot alacsony lángon karamellizálni. Az egyik titka a jól sikerült karamellszósznak az, hogy ezt minél alacsonyabb lángon tegyük. Kicsit várni kell vele, de még így is 10 perc alatt készen lesz. Néha bele lehet kavarni.
- 2
Szóval, amikor már szinte felolvadt a cukor, akkor vegyük le a tűzről. Ez a második titok, így tuti nem ég oda. Persze sok videóban láttam, hogy a "nagyok" rajta hagyták a tűzön, miközben még kisebb lángra vették. Én nem szoktam, hisz még így is forró, így felesleges. Amit utána beleteszünk, az anélkül is egynemű lesz.
- 3
Hozzáadjuk a tejszínt majd a vajat és legvégül a sót.
A tejszín szobahőmérsékletű legyen. A vaj pedig hideg. - 4
Sűrűn keverjük, addig amíg egynemű nem lesz, és szépen minden bele nem olvad.
- 5
Ezután egy tálba vagy a lábasnál nagyobb edénybe tesszük amibe öntünk hideg vizet. Így hamarabb visszahűl, és ezután mehet a hűtőbe.
- 6
Minél tovább hűl, annál világosabb lesz majd. Én nem tudtam sokat várni vele, de így is szép színe lett. Viszont a legjobb neki ha egy éjszakát a hűtőben tartjuk, reggelre szép világos színe lesz, a sűrű finom karamellnek. 👌😉❤️
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Lencsekrémmel töltött tojás Lencsekrémmel töltött tojás
Újságban olvastam, gondoltam kipróbálom és megosztom veletek #2019
-
Rögtön puha mézeskalács Rögtön puha mézeskalács
Igaz elmúlt már Karácsony, de gondoltam, megosztom veletek ezt a tökéletes mézeskalács receptet, ezután mindig így készítem. :)
-
Korhelyleves, ahogy mi szeretjük Korhelyleves, ahogy mi szeretjük
Ezt a levest is nagyon régóta így készítem, most megosztom veletek, hátha lesz aki elkészíti.#2019
-
-
A tökéletes rízs A tökéletes rízs
Sokan nem tudnak igazán finom rizst készíteni, így maradnak a jól bevált zacskós rizsnél. Íme a recept, hogy készítsük el "A tökéletes rizst"!
-
Rakott spagetti 🍝 Rakott spagetti 🍝
Most először készítem el így és nekem nagyon bevált, 👌❤️mostantól csak így fogom.
-
A tökéletes kaporszósz A tökéletes kaporszósz
Ez valójában Bérczi Robi receptje, de külön receptként nem szerepel az oldalon, és annyira szeretem, hogy most felteszem így is.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Megosztom veletek a jól bevált bodzaszörp receptemet. Évek óta így készítem. Jól eláll, tartósítószer mentes és viszonylag gyorsan elkészíthető.
-
"Barackmag" "Barackmag"
Mi így ismerjük, nagyon nagy kedvenc!Én egyszerűen készitem, most megosztom veletek!Remélem ki próbáljatok 🤗
-
A tökéletes pizzatészta A tökéletes pizzatészta
Ezt a receptet a mamámtól szereztem, gyerekkoromban sokszor együtt csináltuk. Nagyon szerettem már akkor sütni, főzni! Szeretném veletek megosztani ezt az isteni finom alap tészta receptet! Nagyon finom, könnyű az elkészítése és nem is kell hozzá olyan sok minden... És egy családban ki nem örül a pizzának? Nálunk úgy fogy mint a cukor... 😊 Jó étvágyat kívánok hozzá!UI: A teljes pizza összeállítását egy másik receptben mutatom be! Csekkold le😉
-
Baconos szűzpecsenye gombamártással Baconos szűzpecsenye gombamártással
Évek óta készítem ezt az ételt. Kitűnő fogás, akár vendégvárónak, akár ünnepre. Elkészítése egyszerű. Most nem maradt el a fotózás, így meg tudom osztani veletek a receptet :)
-
Eperkrémes piskótatekercs Eperkrémes piskótatekercs
Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem a piskóta készítése nagyon sokáig mummus volt. Egyszerűen soha nem sikerült olyannak amit, szerettem volna. Pedig olyan sokszor ott álltam anyukám mellett, és néztem, mit hogyan csinál. Az interneten is számtalan videó kering a piskóta készítéséről, de mindenki másképp csinálja. Nekem a következő recept vált be, szerintem nagyon finom recept, ezért megosztom most veletek is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)
(Tudod csoki helyett.) Koszi.