Choux puffs vanila
Ini kue favorit saya, jadi harus bisa bikin sendiri ya biar bisa makan sepuasnya 😀 dulu sering bikin tapi selalu gagal dan untungnya ga menyerah sampai berhasil dapat resep yang pas enaknya, jadi jangan berhenti mencoba ya moms 😘
Note. Penggunaan pasta vanilla tergantung merk ya say, kalo aq pakai merk koepu cukup 1/2sdt aja, krn kalo kebanyakan agak terasa a bit pahit. (Note for my self).
Source: Tintinrayner
Choux puffs vanila
-
frida frida“Cooksnap punya sendiri lagi, gpp kan yahh.... krn ini kesukaan, enak banget🥰🥰🥰 kemarin sempat bikin buat temen2 manager dan pak bos Korea, beliau bilang enak banget 😀 dan malah dibagiin ke tamu Korea nya, ehh ternyata mereka suka lho, Hwaahh.. happy dong. Next tak bikinin lg ya Sir 😀Yg mau Ikutan bikin yukk ahh cuss resepnya 👌” -
dini“setor recook mbaaa... not berhasil yet 😀😂 terlalu lembek keknya adonan saya. tapi dalemnya udah berongga. ntr kalo sekses saya laporan lagi 😊 nuwuuuun” -
frida frida“Resep andalan, patut dicoba ya moms, untuk yang baru bikin sekalipun 😍”
Ini kue favorit saya, jadi harus bisa bikin sendiri ya biar bisa makan sepuasnya 😀 dulu sering bikin tapi selalu gagal dan untungnya ga menyerah sampai berhasil dapat resep yang pas enaknya, jadi jangan berhenti mencoba ya moms 😘
Note. Penggunaan pasta vanilla tergantung merk ya say, kalo aq pakai merk koepu cukup 1/2sdt aja, krn kalo kebanyakan agak terasa a bit pahit. (Note for my self).
Source: Tintinrayner
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 200dc
- 2
Buat kulitnya dulu, panaskan susu cair, air, butter, gula dan garam sampai mendidih, angkat
- 3
Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata
- 4
Masak lagi, aduk terus sampai set dengan api kecil, matikan api
- 5
Tunggu sampai adonan hangat, baru masukkan telur satu persatu, aduk rata baru masukkan telur berikutnya, lakukan sampai telur habis. Adonan yang baik jangan terlalu keras atau encer, bentuknya harus lengket seperti lem.
- 6
Masukkan adonan pada kertas piping bag, dan cetak diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung / bisa pakai alas kertas roti ya.
Gambar kanan cth cetak pakai sendok aja tanpa spuit ya.
- 7
Panggang sekitar 20-25 menit atau sesuai oven masing masing dengan suhu 200dc hingga mengembang sempurna dan kokoh, setelah matang, angkat sisihkan. (foto sebelah kanan versi kecil)
- 8
Buat adonan vla: aduk susu cair, gula pasir dan tepung maizena hingga hangat
- 9
Tambahkan KUNING telur (kocok dengan sedikit susu cair tadi) lalu masukkan ke adonan dg disaring, aduk rata dan adonan mulai mengental
- 10
Tambahkan butter aduk rata, sesaat sebelum diangkat masukkan pasta vanila, aduk lagi, matikan api, angkat
- 11
Tunggu hangat, masukkan isian vla pada piping bag.
- 12
Gunting sedikit bagian samping bawah choux puff/kue sus dan masukkan isian vla dengan piping bag selagi hangat
- 13
Siap disajikan atau bisa didinginkan dulu di kulkas baru disajikan. / sebelah kanan cth packing versi kecil
- 14
Ini tampilan dalemnya yah.. kopong sempurna 😘
Yg ini versi mini yah
- 15
Ini setelah diisi, sebelah kanan versi uk kecil, hmmm yummiest 🥰
- 16
Ini hasil cth yg tanpa spuit (cetakan) ya,
Hasilnya not bad lah ya, is ok for next.
Ini terinspirasi dari info bulek, beliau klo bikin lebih suka tanpa spuit.
- 17
Untuk referensi sy aja : L.5-6 / T.4-5 cm
- 18
Selamat mencoba, semoga bermanfaat 👌
Resep Serupa
-
Choux pastry vla vanila Choux pastry vla vanila
Percobaan choux pastry dedemenan paksuami yg gurih dan manisnya pas.jadi resep andalan keluarga.selamat mencoba
-
-
Choux Puffs Choux Puffs
Weekend...saatnya baking time. Hari sabtu kemarin,saya sibuk di dapur,karena mau buat kue soes. Tau donk kue soes biasa di kasih custard vla atau whipped cream atau isi ragout sayuran. Tahun lalu pernah coba bikin,tapi hasilnya rada gosong. Nah,sekarang mau coba bikin lagi 💪💪,hasilnya sudah lumayan daripada gosong hehe... Ini Saya pakai resep dari ci Tintin ya.👍🙏😇Source by Tintin Rayner#BelanjaIdeDiPasarCookpad##DirumajAja# #NewNormal#
-
Sus Vla Vanila/Vanilla Choux Sus Vla Vanila/Vanilla Choux
Membuat sus/choux gampang2 susah. Biar mengembang dan tidak kempes, dalamnya kopong. Beberapa tips yg mungkin bisa saya share disini :1. Perhatikan saat mencampur terigu ke mentega saat direbus. Harus benar2 matang2. Saat memanggang, suhu oven harus sdh panas dan dengan suhu yg tinggi3. Jangan buka tutup oven, biarkan dlm keadaan tertutup sampai choux matang kecoklatan.#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunitySemarang#SemarangHokyaHokye
-
Choux pastry with vanilla vla Choux pastry with vanilla vla
BismillahirrohmanirrohimSdh lama tdk bikin kue soes ini. Terima kasih mba adit ya untuk waktunya kemarin Meet Up .BarakallahSource : mb @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14430159#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya
-
Choux Pastry with Vanilla Vla Choux Pastry with Vanilla Vla
bikin kue sus sendiri yuukk, saya paling suka kue sus dengan vla yang melimpah. Kadang kalo beli suka pada pelit vla nya haha.. membuat kulit sus ini bener bener tricky dan butuh sabar. Disini saya pakai resep punya cici @chenniezhang insyaa Allah anti gagal kalau bener bener ngikutin step per stepnya.NOTE:• kalau ingin kulit sus yang kokoh bisa pakai tepung terigu protein tinggi, kalau ingin kulit yang ngga begitu kokoh pakai tepung terigu protein sedang. Di mix pun juga bisa• pastikan air + butter betul betul mendidih dulu baru tepung masuk• tunggu hingga adonan betul betul dingin baru masuk telur• butter boleh diganti dengan margarin, atau di mix juga bisa• jangan skali kali membuka tutup oven saat mengoven• saya panggang di rack tengah, pakai api bawah saja. Blower off.• jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 20 menit dengan suhu 200 dercel• pakai vanilla extract kualitas bagus agar enak rasanya• tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena#GA_TheNextLevel #minggu34
-
Vanilla Choux Vanilla Choux
#stayathome bikin rajin baking nih hahahahaha.. Sebelumnya males banget mau baking choux alias kue soes. Kali ini vla aku buat rasa vanila. Di resep sebelumnya sudah pernah bikin yg vla cokelat. Choux aku buat ukuran mini biar sekali hap. Intipin yuk moms resepnya :)
-
Choux Pastry vla Vanilla Choux Pastry vla Vanilla
Sudah recook resep mba @fitrisasmaya yang kedua kalinya dan masih dengan rasa yang sama..Resep anti gagal yang wajib dicoba sama pemula seperti saya🥰🥰....#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif
-
Choux pastry vla vanilla Choux pastry vla vanilla
Sekalian bikin dua resep🤭Karna di rmh pd suka kue sus,kl bikin sus pasti cepet habis😁Disini sy memakai mixer agar proses nya lebih cepet aja,resep asli gak pake mixer ,bs aduk dengan spatula /wisk,jd kl ada yg mau buat dan males mixer bs jg yah☺️Sebelum memanggang oven harus di panaskan duluDan jangan buka tutup oven biar gak kempisTips2 membuat choux pastry agar kokoh udh sy tulis ,di resep2 choux sebelum nya yg sudah sy sharesource mba fitri sasmaya 🙏🏻#PejuangGoldenApron2
-
-
Vanila choux craquelin Vanila choux craquelin
Dpt challenge dari Mr. Yanda bikin choux, oke ini bebikin yg kedua kalinya, dan alhamdulillah i did it!!! Suweneeeeenggg buangeeeettttt!!! Resep ini didapat dari cici Luvita Ho, kl penjelasan saya kurang jelas, lgsg cuusss ke youtube nya luvita ho yah bunde2..Meskipun baking jajanan ini bikin emak seharian didapur tp gpp, anak2 saya suka, apalagi si bontot yg biasanya ga mau kue sus buatan emaknya, kali ini dia lgsg habis 2, isinya kaya es krim katanya.. berflower2 kaann emaknyaaaa 🥰🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar