Ayam Goreng Ngo Hiang ala LC

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Ini resep sederhana pake banget , resep ayam kesukaan papaku , renyah kulitnya , empuk dalamnya. Asin2 nagih ,,,, yang ga terlalu suka asin , kurangi garamnya. Saya pakai sendok takar , bukan sendok biasa. lebih akurat kalau untuk menakar.

Ayam Goreng Ngo Hiang ala LC

Ini resep sederhana pake banget , resep ayam kesukaan papaku , renyah kulitnya , empuk dalamnya. Asin2 nagih ,,,, yang ga terlalu suka asin , kurangi garamnya. Saya pakai sendok takar , bukan sendok biasa. lebih akurat kalau untuk menakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam, potong2 sesuai selera, jangan terlalu kecil
  2. 3/4 sdtbubuk ngo hiang
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtkecap asin (buat aroma aja)
  5. 3/4 sdtgaram (untuk sebelum digoreng)
  6. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali garam ke 2 dan minyak selama minimal 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan minimal separuh ayam bisa tenggelam.

  3. 3

    Campurkan ayam dan 3/4 sdt garam ke 2 hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas api kecil dan wajan ditutup -/+ 10 menit di awal2. Lebih bagus pakai wajan tebal.

  4. 4

    Goreng hingga ayam berwarna seperti di foto, luarnya kering, dalamnya empuk dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (11)

martin tuante
martin tuante @Martin_84
Kalau di buat tulang lunak di presto dulu bisa gak ci?
Pakai bumbu ngohiyong ?

Resep Serupa