Ikan kembung suwir bumbu kecap

🍜WennyWe
🍜WennyWe @WennyWe
Balikpapan

Menghabiskan stok ikan kembung di kulkas. Kalau mau digoreng aja, musti bikin sambel. Jadinya keidean ditumis aja supaya praktis.

Ikan kembung suwir bumbu kecap

26 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan stok ikan kembung di kulkas. Kalau mau digoreng aja, musti bikin sambel. Jadinya keidean ditumis aja supaya praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahikan kembung
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah
  5. 1 buahcabai rawit
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan kembung lalu buang semua durinya, lalu suwir suwir dagingnya.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, setengah cabai merah dan cabai rawit. Saya menggunakan chopper supaya lebih halus. Sisa cabai merah diiris serong untuk pemanis.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu iris tadi, cabai merah, salam dan lengkuas. Tumis sampai masak dan harum.

  4. 4

    Masukkan suwiran ikan, aduk merata.

  5. 5

    Kemudian masukkan kecap manis, gula dan garam, air 75ml, aduk terus sampai air menyusut semua.

  6. 6

    Cicipi dan koreksi bumbunya kalau masih kurang. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍜WennyWe
🍜WennyWe @WennyWe
pada
Balikpapan
cookpad untuk arsip masak dapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa