Karipap (pastel) renyah

Dewi Renita Lee
Dewi Renita Lee @dewih406_renita
Jakarta

Soal rasa jgn ditanya super renyah sekali...hanya saja layer q gak berkembang 😢😂ini recook dari @Dapur Mak Mona...asli renyah mba..thanks ya

Karipap (pastel) renyah

Soal rasa jgn ditanya super renyah sekali...hanya saja layer q gak berkembang 😢😂ini recook dari @Dapur Mak Mona...asli renyah mba..thanks ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan A
  2. 50 grmentega putih
  3. 25 grmargarin
  4. 150 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  5. Sedikitair(untuk ulenin)
  6. Bahan adonan B
  7. 350 grtepung terigu
  8. 30 grmargarin
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Sedikitair (untuk ulenin)
  12. Untuk isian sesuai selera andalan masing2 ya bunda

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A campur jd 1 lalu uleni sampai kalis kemudian tutup dlm wadah/bs ditutup dengan serbet

  2. 2

    Bahan B campur jadi 1 kemudian uleni sampai kalis jg. Lalu tutup dlm wadah dengan serbet.

  3. 3

    Diam kan ke dua adonan selama 15 menitan.

  4. 4

    Setelah 15 menit ambil adonan A bagi menjadi 4 bagian sama rata...begitu juga dengan adonan B sama dibagi menjadi 4 bagian jg. Pisah kan ya antara adonan A dan B. Dlm wadah yg berbeda.

  5. 5

    Kemudian ambil 1 bagian dr 4 adonan B gilas sebentar lalu di atas nya taruh adonan A kemudian tutup...rapat.

  6. 6

    Setelah itu gilas sampai agak tipis...lalu gulung ujung sampe hbs.kemudian gilas lg...gulung kembali.jd 2 kali gilas ya.

  7. 7

    Lakukan adonan trs sampe hbs..seperti di atas..

  8. 8

    Kemudia potong gulungan td hingga 5-6 potong...setelah itu gilas hingga tipis ketebalan sesuai selera...

  9. 9

    Lalu siap di beri isian...tutup dan bentuk pilin pinggir nya seperti pilin pastel...

  10. 10

    Dan siap di goreng. Pake api sedang aja...agar tekstur warna gak gosong..goreng dlm minyak bnyk ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Renita Lee
Dewi Renita Lee @dewih406_renita
pada
Jakarta
awali masakMu dengan yg mudah dan nikmat dulu yaa..
Lebih banyak

Komentar (14)

Dewi Renita Lee
Dewi Renita Lee @dewih406_renita
Sinyal nya kali ya...hujan trs...BTW aq izin recook ya mba mona..maaf blm bs tampilin recook di halaman mu ni

Resep Serupa