Jantung pisang dan kacang hijau santan

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang dikupas sampai dapat bagian yg putih lalu diiris
  2. 1 genggamkacang hijau direndam sekitar 1 jam
  3. 4 butirbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Garam
  8. Penyedap rasa
  9. 1 bksSantan instant (saya memakai santan merek Klatu)
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jantung pisang yg telah diiris lalu rebus 15 menit dan saring.

  2. 2

    Giling halus bawang merah bawang putih kemiri dan merica.

  3. 3

    Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan rebus hingga pecah/lembek

  4. 4

    Setelah kacang hijau lembek masukkan jantung pisang yg telah direbus

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Biarkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap

  6. 6

    Masukkan santan dan aduk kembali. Santannya sesuai selera. Karena sy tidak suka terlalu kental jadi sy hanya menggunakan 1/2 dos santan klatu.

  7. 7

    Biarkan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah selama 5 menit. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Latuheru
Dessy Latuheru @cook_4930436
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Ibu rumah tangga yang senang memasak masakan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa