Jantung pisang dan kacang hijau santan

Dessy Latuheru @cook_4930436
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jantung pisang yg telah diiris lalu rebus 15 menit dan saring.
- 2
Giling halus bawang merah bawang putih kemiri dan merica.
- 3
Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan rebus hingga pecah/lembek
- 4
Setelah kacang hijau lembek masukkan jantung pisang yg telah direbus
- 5
Masukkan bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Biarkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap
- 6
Masukkan santan dan aduk kembali. Santannya sesuai selera. Karena sy tidak suka terlalu kental jadi sy hanya menggunakan 1/2 dos santan klatu.
- 7
Biarkan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah selama 5 menit. Angkat dan hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Santan Kacang Hijau Jantung Pisang Sayur Santan Kacang Hijau Jantung Pisang
Sayur kesukaan banget ini mah,dlu wktu masih gadis,klo ibu masak sayur ini bisa lupa berhenti makan itulah sebabnya ndut😅😅😅,tp skrang jrang masak sayur ini soalnya gk ada yg suka😢😢,katanya kacang ijo gk cocok dibuat sayur,hari ini lgi rame2 di rmh ibu,makan siangnya pake sayur ini....mantap,skli2 nikmatin slerah tanpa anak2 dan misua🤭🤭🤭,krn anak2 dan misua udah disiapin menu berbeda di rmh😅😅😅#MasakSekeluarga Inhapunyadapur -
Sayur jantung pisang kacang hijau Sayur jantung pisang kacang hijau
Ini resep mamak saya. Tiap buat ini saya suka rasanya pas kacang hijau berpadu jantung pisang.Sebenarnya resep asli mamak sangat sederhana. Cukup bawang merah, merica dan santan selain garam dan penyedap.Tapi terjadi kecelakaan. Mungkin pengaruh buru-buru mencuci dengan garam, si jantung pisang saat dimasak masih pahit. Walhasil rasanya amburadul. Pahit yang tidak semestinya ada. Berpikir tambahkan cabe keriting untuk mengaburkan rasa tapi pahitnya masih sangat terasa.Mau tak mau, masakan yang udah mau matang, kuahnya dibuang. Sayur disisihkan. Lalu buat yang baru. Agar tetap gurih, saya "minjam bebeberapa potong daging yang sedang direbus bakal semur.Alhamdulillah rasanya uenak. Segar, gurih santan mixed kaldu daging. Sedikit rasa pedas saat cabe keriting tergigit. Love it😘 Sri Helwa -
Sayur Jantung Pisang Kacang Hijau Sayur Jantung Pisang Kacang Hijau
Jatung pisang termasuk sayur favorit. Jadi termasuk sering coba macam2 resepnya #cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Jantung pisang&jagung kuah Santan Jantung pisang&jagung kuah Santan
Ceritanya bingung mau nyayur apa, buka kulkas ada jantung pisang n Sun Kara. Dengan bumbu seadanya saya coba buat sayur ini deh... Rasanya kalau saya pribadi enak. Kebetulan di keluarga saya juga ga terlalu senang dgn sayur yang terlalu berempah n menggunakan vetsinNadia Fiza
-
-
Jantung pisang santan Jantung pisang santan
Punya jantung pisang dikasih sm tetangga, bingung dong mau dimasak apa krn sama sekali belum pernah ngolah itu. Bismillah pantang nyerah sebelum mencoba hehe . Mon maap itu fotonya buru2 jadi berantakan 😂 Dapur Mama Bia -
-
Lodeh Jantung Pisang Kacang Hijau Lodeh Jantung Pisang Kacang Hijau
Salah satu sayur legend di Makassar 😄. Bikin ini jadi nostalgia masa² syulit di waktu kecil, makan pake sayur ini lauknya telur dadar 1 biji bagi 3 🤭.Oiya sayur ini juga bisa jadi ASI booster lhoo.#BALONChallenge#JantungHatiku#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis Nyanyah -
Jantung pisang kuah santan Jantung pisang kuah santan
Pas lagi ke pasar nemu jantung pisang, ini pertama kalinya masak jantung pisang, alhamdulillah ternyata enak😆 hestihaha
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/748919
Komentar