Urap Sayur (versi tumis)

FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

#TantanganPertamaku

Ini baru pertama kali bikin urap dan jujur bingung bgt kencur itu yang mana sampe lama nyium dan milih2 😅😅✌ *maklum cooking newbie hehehe
Ternyata yg bau nya seger2 gitu yaa..
Daaaan insya allah bener bumbu rasanya mantaappp+bau daun jeruk 😍
Suksees masak urap pertama 🙆

Urap Sayur (versi tumis)

#TantanganPertamaku

Ini baru pertama kali bikin urap dan jujur bingung bgt kencur itu yang mana sampe lama nyium dan milih2 😅😅✌ *maklum cooking newbie hehehe
Ternyata yg bau nya seger2 gitu yaa..
Daaaan insya allah bener bumbu rasanya mantaappp+bau daun jeruk 😍
Suksees masak urap pertama 🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyasayuran urap (kacang panjang, kecambah, wortel,bayam)
  2. 1/2 butirKelapa parut
  3. bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 butirkemiri, sangrai
  8. 1 ruaskencur
  9. 1/2 sdtterasi bakar
  10. Secukupnyacabe merah + rawit
  11. Secukupnyagaram, gula pasir/gula merah (sisir)
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Langsung rendam air dingin. Tiriskan lagi. Agar tetap segar dan proses pematangan gk berlanjut yaa

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang dan wangi. Masukan gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut. Masukan kelapa, aduk hingga bumbu rata dan masak hingga kadar airnya berkurang. (Kurleb 20 mnt, api sedang). Angkat.

  3. 3

    Cara penyajian : ambil rebusan sayur taruh di piring, campurkan dengan kelapa bumbu. Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
pada
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo
belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa