Setelah itu, siapkan cabe, bawang merah dan bawang putih, tomat dan cuci bersih lalu rebus hingga matang. Setelah itu tiriskan dan taruh ke dalam ciri lalu haluskan dengan diulek.

Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya lalu setelah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga rata, lalu masukkan garam, gula pasir, dan masako. Aduk rata kembali dan cek rasa. Masak hingga matang dengan terlihat agak kering. Lalu setelah itu, masukan telor dan terong yang sudah disiapkan tadi. Aduk kembali hingga rata.