En un bool poner los huevos con el azúcar la canela y la pizca de sal

Batir con un batidor de mano hasta que los huevos estén blanquecinos agregar la harina el polvo para hornear y el bicarbonato mezclar alternando con la leche

Agregar la mantequilla derretida y al gusto un chorrito de vainilla

Dejar reposar la mezcla unos diez minutos

En una plancha o sartén especial para panqueques calentar a fuego medio y hacer los panqueques al gusto..

Servir con miel de maple o con lo que gustes