Bubur Sumsum Pandan

Dapur Cipi Wawa
Dapur Cipi Wawa @cook_cipiwawa
Bekasi

Jajanan kesukaan keluarga yang rasanya mantaabb pake banget. Buburnya lembut dan meleleh dimulut....bikinnya pun gampang banget, yuuukk cobain moms 😉

Bubur Sumsum Pandan

27 orang berencana membuat resep ini

Jajanan kesukaan keluarga yang rasanya mantaabb pake banget. Buburnya lembut dan meleleh dimulut....bikinnya pun gampang banget, yuuukk cobain moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 150 grtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 400 mlair
  4. 2 lbrdaun pandan
  5. 2 sachetvanili bubuk
  6. 1 1/2 sdtgaram (sesuai rasa)
  7. 150 mlsantan kental
  8. 2 sdtpasta pandan
  9. Kuah Gula Merah :
  10. 200 mlair
  11. 300 grgula merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daun pandan beserta air hingga mendidih lalu kecilkan api.

  2. 2

    Tuangkan santan ke dalam campuran tepung beras dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga terlihat agak encer (boleh ditambahkan setengah air rebusan pandan yang sudah mendidih jika kurang encer).

  3. 3

    Tambahkan garam, pasta pandan, dan vanili bubuk lalu aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan adonan tepung ke dalam rebusan air pandan, aduk dengan cepat menggunakan whisker agar tidak bergerindil hingga bubur mengental dan meletup-letup lalu matikan api, jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Rebus air beserta gula merah hingga gula merah benar-benar larut dan mendidih.

  6. 6

    Dinginkan kuah gula merah, lalu sajikan bubur sumsum pandan beserta kuah gula merahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Cipi Wawa
Dapur Cipi Wawa @cook_cipiwawa
pada
Bekasi
Saya ibu rumah tangga dengan 2 anak, yang hobi jualan termasuk jualan makanan dan mengutak-atik resep untuk sajian keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa