شیرینی تر و رولت خامه ای
شیرینی تر و رولت
مراحل تهیه
- 1
ابتدا با توجه به سینی که میخوام رولت و شیرینی تر را درست کنیم چندین مرحله لیوان آب داخل سینی فر میریزیم تا کاملا آب سطح سینی را فرا بگیرد. دقت کنید سطح آب بیشتر از چهار یا پنج میلی میلی متر نباید باشد. سپس به همان مقدار که آب درون سینی فر ریختیم تخم مرغ نیاز داریم، یعنی اگر با چهار لیوان سطح سینی پر شد پس چهار تا تخم مرغ نیاز داریم
- 2
سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده ها را میزنیم تا وقتی ظرف را برعکس میکنیم نریزد. بعد سفیده ها رو داخل یخچال میزاریم، فراموش نکنید از همین ابتدا فر را روشن کنید
- 3
میریم سراغ زرده ها، زرده ها رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم و در حین همزدن دو قاشق غذاخوری آب جوش میریزیم. زرده ها که کرم رنگ و کش دار شد سفیده ها رو اضافه میکنیم و با لیسک آروم و در یک جهت هم میزنیم تا مخلوط بشه
- 4
سپس آرد رو که با بکینگ پودر از قبل الک کرده بودیم روی مواد الک میکنیم و با لیسک به آرومی و در یک جهت هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود
- 5
سینی فر را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی میزاریم و مواد را میریزیم و کاملا در همه جای سینی پخش میکنیم و دو سه بار سینی را آروم به زمین میکوبیم تا حباب ها بخوابند
- 6
سپس سینی را درون فر میزاریم با دمای ۲۱۰ الی۲۳۰ درجه. این کیک پنج الی ده دقیقه پخته میشه مواظب باشید نسوزه
- 7
بعد از پخت بلافاصله از فر بیرون میاریم و با یک سینی دیگر روی کیک رو میپوشونیم تا خشک نشه. بعد از ده دقیقه روی کاغذ روغنی دیگر کیک را به آرومی برمیگردونیم و به آرومی کیک را همراه کاغذ روغنی رول میکنیم و داخل یخچال میزاریم. بعد از نیم ساعت دوباره بیرون میاریم و با خامه و مواد تزئینی تزیین میکنیم
- 8
شیرینی تر هم با همین روش ولی با تفاوت اینکه دیگر رول نمیکنیم و کیک را به اندازه ی مربعی یا مستطیلی برش میزنیم و خامه میزنیم و به صورت دو یا سه لایه روی هم میگذاریم و تزیین میکنیم
- 9
نوش جان🤗😊
دستورهای مشابه
-
-
رولت (شیرینی خامه ای)
پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی#سرآشپز_طلایی#عید_نوروز#نیمه_شعبان#رولت#شیرینی_خامه_ای#شیرینی
-
-
-
-
رولت خامه ای 😋
رولت بسیار ساده و راحت و خوشمزه ..من که خودم به شخصه طعم و مزش رو به رولت بازاری ترجیح میدم#رولت#رولت_خامه _ای
-
-
رولت خامه ای
#سرآشپز_طلاییکیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیک‌های اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته می‌شود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول می‌شود. بدون شک رولت خامه‌ای یکی از شیرین‌هایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژه‌ای داره. همیشه توی ویترین قنادی‌ها رولت خامه‌ای در رنگ‌های مختلف خودنمایی می‌کنه.اولین تجربه من در پخت رولت آن هم برای خواهرم 😊
-
رولت خامه ای
قطعا یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار همین رولت هست که با طعم های مختلف برای همه ی ذائقه هاست.
-
رولت خامه ای
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیک‌های اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته می‌شود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول می‌شود. بدون شک رولت خامه‌ای یکی از شیرین‌هایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژه‌ای داره. همیشه توی ویترین قنادی‌ها رولت خامه‌ای در رنگ‌های مختلف خودنمایی می‌کنه. -
شیرینی تر خامه ای
این نوع شیرینی تر خیلی آسونه و حتی اگه فر ندارید میتونید همه مراحل را انجام بدید و توی تابه نچسب قرار بدید با همون تایم توضیح داده شده.
-
رولت خامه ای
رولت خوشمزه با رسپی بانو : *Miss_zahra*👩 با تشکر😍#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#رولت#شیرینی
-
رولت خامه ای
رولت همیشه از خوشمزه ترین شیرینی های تر بوده و هست از نظرم و تو عیدم میتونید به جای خریدنش از قنادی خودتون دست به کار شید و برا مهمونا بپزید☺️💚
-
رولت خامه ای
سلام دوستای عزیزبرای اولین بار رولت درست کردم خیلی خوشمزه بودمن با حجم کم درست کردم ببینم نتیجه چیه😂عالی بودمن طاقت نداشتم که بیشتر بذارمش داخل یخچال#رولت#خامه#رولت_خامه_ای
-
-
-
-
شیرینی تر
#سرآشپز_طلایی#عید_فطریه شیرینی فوق العاده سبک و لذیذ 😋و اقتصادیبا این مقدار مواد من۳۰عدد شیرینی تر بدست اومد
-
-
-
-
رولت خامه ای
رولت خامه ای به دلیل لذیذ بودن آن یکی از شیرینی های پر طرفدار است که من در اینجا دو مدل زعفرانی و کاکائویی را برای شما آماده کردم . در ضمن خامه رولت را خودم با پودر خامه درست کردم که طرز تهیه اونا در پست قبلی قرار دادم . امیدوارم لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#رولت_خامه_ای#رولت_خامه_ای_زعفرانی#رولت_خامه_ای_کاکائویی#شیرینی_تر
-
رولت خامه ای خانگی
میشه گفت رولت تنها شیرینی تر مورد علاقه منه 😌این رولت رو به افتخار ۵۰۰ کوک اسنپیکه از شما دوستای خوب کوکپدیمدریافت کردم درستش کردم.سپاس از همه شما عزیزانم 🙏❣️💎🎀😇با خودم گفته بودم هر کسیکوک اسنپ ۵۰۰ ام رو برام بفرستهیه شیرینی از بین دستوراشدرست میکنم وبراش کوک اسنپ می‌فرستم 😁این مهربون کوکپدیدوست خوبم مینو جان بود.دیشب بهش گفتم مینو فردا میخامرولتتو درست کنم آنلاین باشکه هی سوال بپرسم ازتمینو جون هم انقدر بامحبتهکه از صب همه سوالامو صبورانهجواب داده ومرحله به مرحله پیگیری کرد 🥰سپاس از مهربونیت ودستور خوبت عزیزم @minoo35535251همچنین سپاس از مریم جان و تیم کوکپدبابت ایجاد و مدیریت این پلتفرمبرای ما علاقمندان به آشپزی@marylicious_cuisine @cookpad_friends#رولت #رولت_خانگی #رولت_ساده #شیرینی رولت
-
-
-
-
-
شیرینی تر خامه ای
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_تر#شیرینی_خامه_ایدیروز بعداز مدت ها رفتیم بیرون و تو شهرک خودمون یکم پیاده روی کردیم.چشمتون روز بد نبینه از در یه قنادی رد شدیم که کرکره رو تا نیمه باز کرده بود و شیرینی های توی ویترین یخچالش برق میزد .دخترم گفت مامان از وقتی کرونا اومده از این شیرینی ها نخوردیم ها😐حالا بماند که این همه شیرینی و دسر وکیک براش پختم اصلا یادش نبود😂منم موندم سر دوراهی رفتن و نرفتن تو قنادی.از در رفتم داخل دیدم یه آقایی پول نقد دادن به آقای فروشنده و اونم پولو شمرد و باهمون دستای مبارک😳رفت در یخچال و گفت از کدوم شیرینی ها براتون بزارم.منم گفتم جناب شما دستاتو ضدعفونی نکردی بعداز دست زدن به پولا و حالا داری برام شیرینی جدا میکنی .گفت پس مامور بهداشتی🤔گفتم نه مامور سلامت خانواده خودمم من شیرینی نمیخوام و از قنادی زدم بیرون.دخترم که دم در با اشتیاق وایساده بود براش یه جعبه شیرینی ببرم با قیافه ای مایوس و ناراحت گفت مامان چی شد😥گفتم عزیزم قول میدم بریم خونه برات ازهمینایی که دیدی برات درست کنم.با خوشحالی گفت یعنی اونم بلدی🤗گفتم آره حتی اگه زیاد خوبم نشه عیب نداره مطمئن هستیم سالمه و کرونایی نیست.😷
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات