پاناکوتا شکلاتی مغزدار

ابتدا ۲ بسته ژله آلوورا رو با ۱ لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و ۳ لیوان شیر رو روی حرارت گذاشته و ۴ قاشق غذاخوری شکر رو به شیر مون اضافه کرده و (میزان شیرینی پاناکوتا تون بستگی به دائقه تون داره) و وقتی شکر حل و شیر مون گرم شد از روی حرارت برمیداریم. حالا که سرد شد خامه رو بهش اضافه میکنیم و سپس شکلات تخته ای سفید و شکلاتی رو به صورت نگینی درشت و یا ریز برش زده و قالب مون رو چرب کرده و به صورت اریب گذاشته و از پاناکوتا مون رو داخل قالب میریزیم

مقداری شکلات تخته ای رو که برش زدیم بهش اضافه میکنیم. فقط نباید پاناکوتا تون گرم باشه کاملا خنک باید باشه و داخل یخچال قرار داده به صورت اریب. میتونید زیر قالب تون پارچه بزارید تا به صورت اریب قرار بگیره و بعد از بسته شدن این قسمت از یخچال خارج کرده و یه طرف دیگه رو دوباره پاناکوتا بریزید و شکلات تخته ای سفید رو که برش زدید بهش اضافه کنید و دوباره مثل مراحل قبل بزارید داخل یخچال

دوباره وقتی این لایه هم بسته شد تمام مراحل رو به صورت اریب در هر دو طرف قرار بدید، یک دفعه یک طرف و یک دفعه دیگه طرف مقابل رو به صورت اریب قرار بدید و بعد از کامل شدن، دور تا دور قالب رو با چاقو از قالب جدا کرده و داخل ظرف تون برش گردونید 🌹🌹🌹