ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت ۱۰ دقیقه خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد همزن را خاموش کرده. آرد و بیکینگ پودر و پودرکاکائو را‌ که سه بار الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با یک کفگیر چوبی یا پلاستیکی مواد را مخلوط میکنیم تا گلوله ای از آرد داخل مواد نباشه. مواد را به یک سمت هم بزنید.

بعد از مخلوط شدن مواد را داخل قالب موردنظر که کاغذروغنی یا روغن جداکننده زدیم میریزیم و توی فر که ازقبل گرم کردیم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم. البته چون دمای فرها با هم فرق میکنه بعد از۳۰ دقیقه تست کنید اگه تستر تمیز بیرون اومد پخته وگرنه نیاز به زمان بیشتری دارد.

طرز تهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. بعد از به جوش اومدن حرارت را کم کرده و میذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه. بعد از نیم ساعت حرارت را خاموش میکنیم.

امیدوارم خوشتون بیاد