Karedok Leunca

Masih tema pekan minggu ini #Pekan_Sunda Banyak yg tau karedok itu berbahan dasar bumbu kacang dan sayur mentah. Tp karedok yg ini beda, bumbu nya mirip bumbu pencok kacang panjang, ga pake bumbu kacang sama sekali. Sayur yg dipake cuma leunca dan kemangi. kemarin bikin resep nasi tutug oncom atau biasa disebut NTO. Sebagai pelengkapnya saya bikin karedok leunca. Menu ini biasanya banyak di jual di restoran sunda #DariKotaDilan bandung dan salah satu favorit saya saat makan direstoran sunda. Selalu pesan menu ini sebagai pelengkap. Rasanya asin,manis,pedas dan sedikit pahit dari leunca nya. Leunca nya ga saya tumbuk sampai pecah ya. Karena suka yg masih bulat. Kletis2 saat dimakan.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊
#Pekan_Sunda
#DariKotaDilan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu9
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
Karedok Leunca
Masih tema pekan minggu ini #Pekan_Sunda Banyak yg tau karedok itu berbahan dasar bumbu kacang dan sayur mentah. Tp karedok yg ini beda, bumbu nya mirip bumbu pencok kacang panjang, ga pake bumbu kacang sama sekali. Sayur yg dipake cuma leunca dan kemangi. kemarin bikin resep nasi tutug oncom atau biasa disebut NTO. Sebagai pelengkapnya saya bikin karedok leunca. Menu ini biasanya banyak di jual di restoran sunda #DariKotaDilan bandung dan salah satu favorit saya saat makan direstoran sunda. Selalu pesan menu ini sebagai pelengkap. Rasanya asin,manis,pedas dan sedikit pahit dari leunca nya. Leunca nya ga saya tumbuk sampai pecah ya. Karena suka yg masih bulat. Kletis2 saat dimakan.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊
#Pekan_Sunda
#DariKotaDilan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu9
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci bersih semua bahan.
- 2
Haluskan bawang putih, cabe rawit merah, terasi bakar, gula merah, dan kencur. Bumbui dengan garam,gula dan kaldu jamur
- 3
Setelah halus masukan leunca, tumbuk jangan sampai halus ya cukup sampai pecah2 aja leunca nya.
- 4
Masukkan daun kemangi tumbuk hingga agak layu lalu aduk sampai merata. Tes rasa.
- 5
Sajikan
Resep Serupa
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
Org jawa barat siapa sih yg ga tau leunca??? Oooh my, pait pait enak nagih, ga ngerti2 lagi deh.. Kl di bdg trs makan di warung nasi bu ima* this is my number one! Kl lg mager kmn2, bikin sndiri deh dirmh.. Ngonaaah 👍🏻👍🏻 Novi Italiana -
Karedok Leunca Karedok Leunca
#MakananSunda #CookpadCommunity_Bandung #CookingIsFun #KaredokLeunca#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019.Tema event Cookpad bulan ini #MakananSunda 😋 Masakan sunda biasanya identik dengan lalaban mentah, Saya terinspirasi bikin karedok leunca. Menu ini yang di kangenin dan favorite banget keluarga/teman-teman yang dari luar kota kalau main ke Bandung. Apalagi kalau ke restoran sunda, karedok leunca yang pertama di buru serbu..Membuatnya pun sangat mudah, makan sama nasi hangat pasti bakal nambah terus terusan 😄 untuk level pedasnya sesuai selera ya jangan sampai pedas kebangetan nanti bikin mules sakit perut.Kalau pergi keluar kota pun, saat rindu Bandung tinggal bikin karedok ini, sedikit mengobati rasa kangen Bandung 😍.Hatur Nuhun resep ini saya recook dari @yzmalicious 🙏❤ Utari Handiyani -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Lauk yg selalu bikin sukses kalau pas lagi malas makan.. Makan sama karedok leunca bikin auto nambah² nasi#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#GATAWeeks13#KaredokLeunca#Leunca#Sunda#KulinerSunda#Karedok#KaredokSunda Widiya Febriani -
Karedok Leunca Karedok Leunca
03 november 2019, minggu ke 43 #GoldenApronChallenge..Assalamualaikum, Bandung terkenal dengan kulinernya yg maknyus, kebetulan hari ini aku lagi pengen bikin karedok leunca menu yang sederhana, praktis,mudah bikinnya tapi bisa bikin ngabisin nasi apalagi di tambah dengan goreng ikan asin dan tempe goreng hmmm 😋😋..#MakananSunda#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 yunita hastuti -
Karedok Leunca Karedok Leunca
🤎🤎🤎Duhh ini menu wajib kalo lagi kumpul keluarga..Karedok leunca yang pedes ditambah nasi anget juga kerupuk enaknya gak ada dua hahahaSambil ngulek sambil nyanyi juga gak? Yang lagunya Rika Rafika - Karedok Leunca🎶🤭Notes: setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi.. Rena Septi Restyani -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Karena ada sisa leunca dan daun kemangi maka jadilah karedok leunca segar pedas ini. Jgn lupa di coba yaa.. ini enak dimakan pake nasi hangat tambah ikan asin dan kerupuk, oh iya minumnya jangan lupa teh tawar hangat, beuhhh mantapp !! Latifah Nurul Fauziah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Punya leunca tapi gak tau mau dibikin apa, akhirnya dibikin karedok leunca dengan bumbu seadanya 😁 Bunda Lia -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Des 2018...kangen makanan sunda... kebetulan punya leunca, coba bikin karedok leunca sendiri...Nikmat dimakan dengan nasi hangat, tempe goreng dan kerupuk ....hhhmmm mangga cobian😊source: Yunnisandra#cookpadcommunity_surabaya#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Ceritanya lagi pengen makan karedok leunca Ibu Imas, tp karna udah pindah rumah dan jauh harus ke Bandung, jadi dari pada ngiler yawdahlah coba bikin sendiri aja. Alhamdulillah rasanya mantep dan bisa mengobati rinduku padamu #eh 🤭Ngomong-ngomong nih mam, yg pecinta pedas. Ternyata bawang putih bisa membantu menyimpan stock cabai yg agar bisa awet sampai 2 minggu. Tinggal kita masukan cabai kedalam wadah yg sudah di alasi kertas terlebih dahulu, kemudian masukan beberapa bawang putih yg sudah di kupas lalu tutup wadah dg rapat dan masukan ke kulkas. Jadi mam gak usah bolak balik beli cabai tinggal stock aja yg banyak dan lakukan langkah diatas.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara hepy damayanti -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Modal Rp 15.000 bisa bikin apa? Bisa dong bikin masakan sunda yang ngangenin. Modal 15ribu uda bisa makan nikmat pake karedok leunca, tempe goreng dan kerupuk. Sejak nikah sama jajaka bandung jadi fans fanatik makanan sunda. Nikmatnya itu sampe ubun-ubun walaupun makan sederhana hihi. Beda aja gitu kalo abis makan masakan sunda nikmat mana yang engkau dustakan. Modal 15.000 cuma beli di abang tukang sayur. 250gram leunca cuma Rp 5.000 aja tomat,gula merah dan terasi cuma habis total Rp. 10.000. Sisa uang Rp.5.000 bisa buat beli tempe terus digoreng. Irit banget ya buat akhir bulan wkwk. Rasa leunca nya pahit berpadu sama pedes dan manis. Mantulll !!! Cuss yuk cobain masakan sunda yang selalu aku pesen kalo di resto sunda.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#WeekendChallenge#MakananSunda#KaredokLeunca#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung Novalia Rika -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Pagi2 gini udh ngidam aja paksum pengen dibuatin karedok leunca 😁 Rahadiyanti Nurhasanah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Merupakan makanan tradisional khas masyarakat sunda. Praktis kurek2 enak…Beda dengan karedok biasanya dengan bumbu kacang, ini hanya aroma khas kencur dan kemangi yang bikin nikmat,,,Untuk rasa, jangan ditanya….🤤Leunca si emang pahit, tapi klo pas bumbuinnya, beuh……nasi smpe buat bersihin coetnya🤭Yuk ah langsung dicicip sajah 🙏#TiketGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)