Misoa Goreng Panir

Deisy Fi
Deisy Fi @cook_2010236
Sidoarjo

Kebetulan dapet resep misoa goreng dishare temenku di grup, jadi dipraktekin deh. Langsung jadi favoritnya krucils.

Misoa Goreng Panir

Kebetulan dapet resep misoa goreng dishare temenku di grup, jadi dipraktekin deh. Langsung jadi favoritnya krucils.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
36 porsi
  1. 350 grmisoa, bilas, tiriskan
  2. 150 grayam tanpa tulang
  3. 1 ltair
  4. 1 butirbawang bombay, iris kasar
  5. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  6. 2 batangwortel, parut kasar
  7. 2 batangdaun bawang, iris halus
  8. 3 sdtgaram (sesuaikan dengan tingkat keasinan misoa, beda merek beda asinnya)
  9. 1/4 sdtpala bubuk/parut
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. secukupnyamerica
  12. Bahan pelapis:
  13. Tepung terigu
  14. 3 butirtelur
  15. Tepung panir mix

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Rebus ayam dalam air, setelah matang, angkat ayam dan cincang.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang sampai harum. Masukan dalam air rebusan ayam.

  3. 3

    Masukkan wortel dan ayam.

  4. 4

    Masukkan misoa, garam per 1 sdt, cicipi dahulu, karena ada misoa yang sudah asin. Tambahkan merica dan pala.

  5. 5

    Aduk rata sampai air terserap habis, tapi misoa jangan terlalu lembek.

  6. 6

    Olesi loyang ukuran 22x22 atau 24x24 dengan minyak. Tuangkan adonan misoa. Ratakan dan padatkan.

  7. 7

    Angin-anginkan, lalu simpan dalam kulkas sampai set/kaku.

  8. 8

    Jika sudah kaku, keluarkan dan potong-potong sesuai selera.

  9. 9

    Siap untuk dipanir. Urutannya: tepung, kocokan telur, terakhir tepung panir. Bisa langsung digoreng atau disimpan dulu dalam kulkas agar lebih set.

  10. 10

    Siap untuk digoreng. Gunakan minyak banyak agar terendam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deisy Fi
Deisy Fi @cook_2010236
pada
Sidoarjo
ig @deisy_fiSenangnya belajar masak itu kalau bisa share dengan teman-teman yang lain ya. Karena memang masak itu tidak enak kalau dinikmati sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Arnelly Rosiana
Arnelly Rosiana @arnellyable
Makasii resepnyaa, mau cobaa nii hihihu 😄

Resep Serupa