Cuci ikan bawal hingga bersih kemudian lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 15 menit

Siapkan bumbu. Goreng cabe besar, cabe kecil, tomat, bawang merah, bawang putih. Angkat lalu haluskan bersama kemiri shangrai, lada, garam, gula

Cuci ikan dengan air bersih lalu goreng hingga matang. Angkat

Peras satu buah jeruk limau tuangkan di mangkuk kemudian tambahkan air matang 2 sem dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan kecap sesuai selera. Aduk rata

Tuangkan bumbu yang sudah diaduk rata di atas ikan yang sudah ditiriskan. Sajikan