Ayam balado

9 orang berencana membuat resep ini
tiara suly
tiara suly @cook_15355510
Depok

Assalamualaikum... Selamat pagi 😊
Hari ini karena ada acara arisan keluarga yaitu acara per 3 bulan sekali untuk ajang silaturahmi menjaga hubungan yg lebih hangat lagi dan mendekatkan yg jauh agar selalu dalam lindungan tuhan yg maha esa, Amiin.. Jadi inilah salah satu menu makanan yg ada diacara tersebut.. Semoga ibun ibun semua bisa me recook nya..
Happy cooking Smart Mom.. 💞
#berburucelemekemas
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong 8)
  2. 1 sachetbumbu racik ayam goreng
  3. 1/4minyak goreng (untuk menggoreng ayam)
  4. Bumbu balado:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahtomat (ukuran sedang)
  12. 1 gelas blimbingair
  13. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus dengan bumbu instan racik ayam goreng agar empuk, setelah dirasa cukup empuk dan matang angkat lalu tiriskan..

  2. 2

    Setelah ayam sudah dingin, siapkan wajan untuk menggoreng,. Panaskan minyak masak ayamnya hingga coklat keemasan...

  3. 3

    Sambil menunggu menggoreng ayam, kita siapkan bumbu baladonya.. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabe..

  4. 4

    Setelah semua ayam sudah digoreng, siapkan wajan untuk menumis bumbu dan ayamnya.. Masukan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu halusnya beri daun salam agar wangi, setelah bumbu sudah matang dan harum masukan air, garam, gula, merica, tomat dan terakhir masukan ayam gorengnya... Masak hingga air surut

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

tiara suly
tiara suly @cook_15355510
pada
Depok
masak adalah kegiatan yg menyenangkan, karna setiap hasil dari masakan tersebut menimbulkan perasaan yg berbeda beda.. 👯
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya